时间：2025-10-24 作者：xino 来源：信息网 阅读：241011+
所在地址：贵州省六盘水市钟山区大湾镇幸福村五组(大湾煤矿大门对面,菜市场斜对面) 到这里去？
联系电话：15117513238,19985576620
简介信息：蔡记隆江猪脚饭是六盘水市信息网分类的信息, 地址在贵州省六盘水市钟山区大湾镇幸福村五组(大湾煤矿大门对面,菜市场斜对面), 所属区号是.
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热门评论
这家猪脚饭能算中上水准。猪脚选的是带筋的部位，炖得火候刚好，筷子轻轻一戳就能分开，瘦肉嫩而不柴，肥肉和筋炖得软糯却不腻口，嚼起来带着点胶质的黏感。卤汁是灵魂，咸甜平衡得不错，还带着点八角、桂皮的复合香气，浇在米饭上拌匀，每粒米都裹着汁香。配菜给得实在，除了清爽的烫青菜，还有对半切开的卤蛋和一小份酸萝卜，酸脆解腻，刚好中和猪脚的厚重。米饭蒸得颗粒分明，不会太软塌。虽然离“惊艳”还差口气，但整体搭配和谐，吃完满口留香，值得再去回味。