工作完，当地人，带着我，穿过一条满是店招的街铺，转身走进一条黑乎乎的小路，再转身，一家餐厅出现在面前，小店不大，坐了几桌客人，一看就是应该当地的菜品，果然，出乎我所料，几道菜都是我从来没有吃过的，尤其是油爆笋，特棒，希望下次出差再来吃一顿[调皮]

出差办完事，菜场边找了一家开化菜，应该要吃鱼的，可是同事喜欢吃肉，就算了小炒牛肉。油焖笋跟湖州的烧法不一样，吃起来更清爽一点，没有湖州烧的那么浓油赤酱。这锅豆腐是个人认为最好吃的一道菜了，有烟火气，加上笋、咸菜的鲜味加持，鲜美异常。莴笋干炒腊肉，必须得吐槽一番，吃完也没有看见几片薄如蝉翼的腊肉，那看着红红的是洋葱哦。以上。

本地朋友推荐的一家本地餐厅，店里各种小炒，江鲜河鲜。鸭头不愧是当地特色，炖得烂，入口即化。味道也算咸淡适中，可以叫老板加辣。石斑鱼刺又小又多，虽然够鲜嫩，还是不推荐。柚香谷据说是本地最正宗的柠檬水了，味道确实不错。

能在居民小区隔壁开店屹立不倒的小店怎么说都是有两把刷子的。朋友建议来尝尝，红烧清水鱼很有点湘菜做鱼头的感觉，紫苏和辣椒是灵魂配上肉质鲜嫩的清水鱼，一口让我秒回湖南，好爽，没忍住小喝了几碗鱼汤。笋片爆炒牛肉，火候够，牛肉新鲜，滑爽入口。红烧臭豆腐别具特色，受到外婆好评！青丝螺我是第一次吃，尝尝鲜，据说是开化独有的，还不错。在衢州吃的各种绿叶菜都自带甜鲜味，完全不是上海好比的，回上吃啥菜都不香了

本地餐馆～据说也开了十几年了～老板娘很客气～菜也很有衢州风味～地道

去过好多次了，每次都还比较满意，家常菜口味，菜品质量稳定。一些本地的菜品都有，我比较喜欢吃黄鳝酱，没有骨头的黄鳝和配菜一起，可以一勺一勺吃，下饭菜。还有卤味，猪耳朵和猪尾巴，咸淡刚好，空口吃合适，弹弹的口感，总体都还蛮好吃，就是有时候上菜有点慢。

上菜极慢，等了1个小时只上了3个菜。而且菜量少价格高，一个咸肉烧笋一小盘的量要118[抠鼻]3个菜250块钱，简直无语[心碎]做一次性生意的吧，不会再来[鄙视]

一天两次光顾这家店，多好吃可想而知！「青丝」个大肉肥，必点！「生炒鸡」近年来吃过最鲜嫩入味的生炒鸡，汤汁拌饭那叫一绝！还有清水鱼和老豆腐锅，都是绝对美味必点菜。老板娘说是今年八月才开业的，可能知道的人还不很多，快点去吃吧，别等生意好到排队再去！另外停车也非常方便！