真正诠释了什么叫酒香不怕巷子深，一家市场里很普通的小店，居然每天有络绎不绝的食客而来，基本不仅在店里吃，而且很多人还要带走一些。猪头肉、猪耳朵、肘子、肠各种卤味，味道非常香，现切现称，配上门口现烤的烧饼，简直美得不要不要的，地图导航过来，一般看不到门头，在外面找不着，一定要进市场里。

这一口猪头肉香死个人，我要的是猪舌、猪头肉、猪耳朵，三合一。倒上老板秘制的辣油，加上小米椒和青椒丝，再来一个油璇，没有一个延安人能拒绝。去永坪不吃猪头肉，等于白来。把调好的猪头肉加载饼里，酥酥脆脆，肉软软糯糯，一个字“绝”！

从子长专程开车过来吃的，因为朋友特别强烈的推荐一定要吃。所以一行人七八个就来了。价格中规中矩不算太贵，味道确实特别棒，吃起来清爽一点儿也不油腻。而且油璇烤饼现烤，加上猪头肉就特别棒！基本一人两个，另外配的稀饭要吃一碗很解腻！

调猪头肉猪肘子是一绝,尤其夹饼子特别好吃