大刀面非常的nice，番茄鸡蛋凉卤是招牌特色，列为非遗名吃了，真是让人留恋的味道。点菜服务的姐姐超级温柔美丽，全程微笑，耐心解答疑问，给人的体验感很好。环境空间不小，让人舒服，卫生干净整洁，必须好评，祝老板生意兴隆！

[米饭]口味：菜品口味都是比较适中的，唯一不好吃的是那个糖醋茄子，太腻了，不好下口，毛血旺性价比比较高，但是里面没有啥东西！口味倒是还不错的！[薄荷]环境：店面很小，比较温馨[服务铃]服务：员工都是热情好客的，它的特色的那个鸡蛋什么面我吃不习惯，没啥感觉一样

陪家人来参加马拉松，来尝尝兰考的大刀面，大众点评搜到了他家，评分挺高非物质文化遗产，获奖证书很多妇儿医院后面，门头很大很气派，服务很好，环境很好，生意很好，需要排队，我们时间紧张直接点两碗坐在外面端着碗吃吧，这样就不需要排队了，前台收了费，然后就说做好了给我们端出去，我们就一直等，等了二十分钟我去问前台她说去催催，再等了十几分钟，这会儿已经没有排队的顾客了，全部都吃上饭了，我们的面还没好，最后前台说：她给忘了…又连忙道歉，说实话这会儿是真有点生气，但等都等到这时候了，就安心再等一会吧！味道确实不错，点了两碗他家的特色大刀面，一碗红烧牛肉大刀面，热的，好吃一碗鸡蛋番茄大刀面，凉的，也好吃，很入味，里面还有些靳芥想拍一个大刀切面的视频，但服务人员直驱赶我不让在窗口那里站着怕影响她们端饭，有点可惜！！但还是要推荐他家

餐厅名称：匠心·山城川餐厅地址：中山北街考城路向北第一个路口餐厅主营：川菜、兰考大刀面餐厅消费：80元/人，奢俭自定——————————————————说实话是奔着“兰考大刀面”来的至于川菜好吃的太多了这个【大刀面】真是刷新了我对面食的认知这口感的爽滑与劲道硬是吃出了新高度强烈推荐大家前去品尝点了两份一份红烧牛肉的一份番茄鸡蛋的汤味调得都可以面是一绝推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️【单指大刀面】

路过兰考，去焦裕禄纪念馆参观，中午先找个吃饭的。这家是意外的惊喜，量大，味道不错，有川菜有河南菜，不知道是自己评的还是别人评的，有兰考十大名菜。价格都不贵，小碗烩面就很多。店里有兰考的大刀面，面条像韭菜，非常不错。值得推荐。

餐厅的价格有点贵。毛肚分量还可以。性价比一般，菜品一般，上菜速度很快

来兰考玩，朋友带着来吃的，说是当地特色。点了几个菜，整体来说还可以，推荐吃黄河大鲤鱼，真的不错，菜单上大刀面有好几种，其实就是汤底不通，可以根据自己的口味要，大刀面一定要吃，跟家里吃的面不一样哦。菜品基本上都差不多，不要点红烧肉，不好吃

去体验了兰考的大刀面，冷面和热汤面一起都品尝了一下，感觉挺劲道的。。只不过，点的几个菜和汤，有些不遂人意，赶上员工正晚餐，几个菜半小时也没有做。环境是挺干净的，卫生做的也很好，服务也算过得去。只不过，让人很不能满意！

亏我之前颠颠跟人家推这家有大刀面，之前都是点外卖，今天去店里，剩一个位置，让等着打扫卫生，快打扫完了，又说这有人，服务员又领着人去了[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]，好，我走。

非物质文化遗产—兰考大刀面，师傅纯手工现场制作，很费功夫，用手擀面片后用很大的大刀再切成很细的面条，有几种口味，味道都不错。推荐菜品：[种草]面鱼烩羊肉，是个汤菜，里面有芝麻的味道，一碗热汤下肚身上暖暖的，汤鲜味美。