第一次吃肉燕，和馄饨一样，就是皮不同。[米饭]口味：皮薄薄的，脆脆的，查了一下才知道这个皮是用肉做成的，其他也没有什么特别之处。[薄荷]环境：前厨后店的布局，还有洗手间，环境也干净卫生。[服务铃]服务：服务态度很主动热情，出餐也很快。

从杭州来福鼎出差一路上听同事说起到了福鼎一定要吃一下福鼎肉燕，「虾仁肉燕」所以选了这家老字号，果然没有让人失望，一进店就看到老板娘一个人在忙碌，操着一口纯正的福鼎方言，虽然交流不是很顺利，但菜品确实不错，没有一道踩雷的，强烈推荐炸肉片！！一定要来试一下[点赞]

作为第一次来这里的游客，早就听说肉燕是当地不可错过的特色美食，今天终于慕名尝了一回，属实让人惊艳！刚端上桌的肉燕，汤头清澈却透着鲜香，一个个肉燕像小巧的云朵浮在碗里，轻咬一口，外皮软中带韧，能明显感觉到是手工捶打出来的细腻纹理，内馅的猪肉新鲜紧实，咬开时竟还渗出一丝鲜甜的肉汁。最妙的是搭配的那碟本地醋和小黄椒——醋的酸带着谷物发酵的醇厚，淋一勺进汤里，瞬间激活了整碗的鲜味；小黄椒切成圈点缀在旁，看着不起眼，咬碎后却在舌尖炸开一抹爽利的辣，和肉燕的柔滑形成奇妙对比，让人忍不住一口接一口。突然觉得旅行的意义大概就在此——用味蕾记住一座城的温度，让这口鲜香成为往后回忆里的独特注脚。