服务态度：店员从进门就主动引座递菜单，还耐心推荐招牌菜。席间添汤很及时，不用招手就会主动过来，加小料这些小事也很认真，全程没有过度打扰。菜品评价：食材新鲜度肉眼可见，肥牛纹理清晰，下锅不散不碎；素菜也很新鲜，娃娃菜水灵、金针菇干净。口味评价：牛油锅底刚煮开就香气扑鼻，辣度够劲，蘸干碟都特别香。

地道的老北京的火锅，锅底必须清水，吃的就是羊肉本身的嫩，一点不喧宾夺主。「锡盟手切鲜羊腿」肥边薄如纸，瘦肉红亮，嚼着带劲还不膻。麻酱是经典的，老北京二八麻酱蘸料搭配，韭菜花，口感非常好。环境不错，服务也好。

以前也来吃过几次，我很久没来了，主要是今天特别想吃肉肉肉🥩，就奔着吃肉来的。这家不算贵，对锅底也可以，就是清水锅和麻辣锅(麻辣直接用的料包加进去的)，但是能吃到新鲜的牛羊肉，而且不算贵，想吃肉的可以直接来了[勾引R][勾引R][勾引R]。但是因为其实我本身不是很喜欢铜锅涮肉的这种口味，所以评价⭐⭐⭐⭐。