[薄荷]环境：位置不太好找，在楼的背面，餐厅有2层，夏天热了也可以坐在屋外，环境还不错。[服务铃]服务：服务还不错，就是屋外吃的，不太好叫服务，得进屋喊人提需求。有牛八宝，猪八宝可选，拼在一个盘子里，主打一个新鲜。点的猪八宝，说白了就是不同部分的猪肉和猪杂的合集，说是八宝，但实际上能吃的绝对不止八种，各种各样的都来一点，口感各不相同。不管是什么，往锅里倒就是了。

牛八宝酸辣火锅‖当地特色＞––––––––––––––––––––○位置交通●一层，不临街。按照导航位置步行或者骑电瓶进来。＞––––––––––––––––––––○产品体验●极具地方特色，根据个人喜好再决定是否尝试。猪八宝原料非常新鲜，汤底的酸度来自于番茄酸笋，味道很特殊，酱油➕小米辣为基底的蘸料比较提鲜。

[薄荷]环境：大排档的风格，周围很不好停车，两层就餐位。[服务铃]服务：点评看到这家店，因为我们都是牛肉爱好者，特别是对这种牛肉火锅很好奇。「酸辣锅」能吃酸辣，我们选了酸辣锅，他这个锅底的汤跟螺蛳粉的汤类似，酸笋，血豆腐，冬瓜，豆泡等，酸笋特别多。「牛八宝」选的大分的牛八宝，去之前看点评很多人说有的肉硬咬不动。牛肉、牛肝、百叶还不错很嫩，牛五花还行，牛蛋有的嫩有的嚼不动，牛肚和其他真的是嚼不动呀，牙口不好。不知道咋回事，我和小伙伴吃完这顿饭都肚子不舒服，我回酒店吐了好几次，小伙伴肠胃炎也开始吃药。

顺德松記水煮火锅后，又一主打新鲜的店！主打:「牛八宝」:牛的各个位置！「猪八宝」:豬内脏很新鲜，看得出的新鲜，没雪味，很赞的火锅店！这店主打就两个菜系，豬牛看上去也没有加工过！以后就知道了食陸三鲜，广东顺德有松記广西阳朔有黎瑞有两家新鲜度可齊名

看评论说老板大*很臭，搞到我们五点钟就来了，老板一出现赶紧吃了开溜。吃1、牛八宝，我没点齐，不要的可以换成要的食物多拼一点。2、“我们家没炒的东西”米饭任打。就以上两点身为游客来讲，满满的热情好客，100%的旅游体验。味道，确实食物比较有韧性，但这是口味问题，个人觉得好吃•酱料调的恰到好处，吃得很撑100+两人。如果下次来阳難有机会还会来，推荐。

简直就是宝藏店，我们早上九点多就来打卡了[调皮]早午饭，三个人两大一小，点了个鸳鸯锅，一个牛八宝，后来又加了三十块钱牛肉。分别说下哈，环境一般，但是也不是脏乱差，挺有特色，我们坐的小矮桌子小矮椅子，蛮好。不一会锅就端上来了，然后和蘸水一起，现在发现蘸水是真的好，锅底随便点，蘸蘸水都一个味儿。对了，锅底有免费的牛血和笋子牛八宝里面牛肉，牛脑，牛蛋是最好吃的，关键不费牙，其他的就差点意思，关键咬不动[流汗]。总体评价，性价比很高，味道很不错，如果可以的话我感觉我可以连着吃几天。强烈推荐。最后一共消费130元[强][强][强][强][强]

住宿附近的优选，排名也比较前主推牛八宝，猪八宝我更推荐牛八宝，相差不多的价钱那肯定选🐮🐮🐮啊肉类都很新鲜，汤底很特别，酸酸辣辣的，也有原汤别说，桂林人真的很能吃辣那个调味碟里面的小米椒不要钱广东人还是乖乖拿起自制酱油

晚上从酒店溜达着找饭辙，查到这家，步行三分钟，很爽。店里，可以说没环境，小板凳对胖人和老人都不是太友好啊提前看了点评，说好多部位嚼不动，就都没点，点了好几盘牛肉，点了牛胸口和牛百叶，都不错酸汤锅底，跟螺蛳粉差不多啊，涮炸腐竹不要太爽出来满天的千纸鹤，太漂亮了。

来阳朔旅游发现得宝藏火锅店[调皮][调皮]性价比超高！！听说是二三十年的老店，来试试。锅底要的鸳鸯锅，番茄酸笋辣锅惊艳到，酸笋酸香辣很够味。点了「牛八宝」和「猪八宝」，味道都不错，不过感觉猪八宝更好吃，口感都会好点，肉香味更浓一些。加点了一份30小份的「牛肉」，牛肉新鲜现切，薄厚适中，牛味香[调皮]整体性价比好高。

住在了阳朔西街边边的酒店以为很近但步行了25分钟建议还是打滴滴吧但我觉得挺值得的当地人的小火锅不贵性价比超高人均才45元吃得超级饱叫了两份牛肉一份牛杂牛肉真的很好吃煮就了也不会觉得老还是很滑酸汤味那边很有特色风味点赞啊[调皮]