[薄荷]环境：开了很多年，很多年，整体环境老样子，没啥变化，但是人挺多的[服务铃]服务：中规中矩吧，点单买单，自取面[米饭]口味：口味不错，喜欢这口，每次回来必须来这吃一碗面「猪肉刀削面」很便宜九块钱一碗，加个炸豆腐很香，炸豆腐有点炸太老了

旅行途中，选了一家刀削面。[薄荷]环境：装修明亮，餐品摆放整齐明显，选择起来非常方便。[服务铃]服务：老板很热情，不了解自取环节，帮忙拿了葱花香菜和小菜。「猪肉刀削面」面条很劲道，有嚼劲，大碗量很足，汤汁也好喝，口味正好。「太钢汽水」想尝尝当地的汽水，老板给拿了橙子口味，很不错。面条里加了卤蛋，炸豆腐，很好吃，他家还有炒面，拌面其他种类，吃饭的本地人也很多。

门面亮堂，刀削面是细长形的，有自助小菜，门口还有烧烤。口味略重了些。

下单不顺序做菜的，先下单的不做，看到后面客人点的多给他们现做，这管理优秀，没下次