第一次吃的时候，这家店还开在中原路伏牛路公交站背后的小门面房里，也有快10年的时间了吧。味道依旧是那么好吃！[米饭]口味：没有吃过武汉正宗的热干面，不好评论正宗不正宗，但是是我喜欢吃的味道，麻酱香味特别浓。刚做出来的热干面底部汤水有点多，比较神奇的是伴随着不断的搅拌，卤水与麻酱混合之后，均匀的裹在面条之上，面条逐渐颜色变深，整碗热干面的浓稠程度随着搅拌逐渐均匀而恰到好处！面条是比较细并且有一定嚼劲的面，吃到嘴里不会太糯，而且相当有口感。香味伴随着热气直扑面门的感觉真是一种不错的体验！配菜也是简单和经典，葱花，酸豆角，榨菜和萝卜丁，我不喜欢吃萝卜丁但是超级喜欢吃榨菜丁！吃到最后也会把你配料光盘[亲亲][薄荷]环境：店面不大，居民楼的户型小分隔，有两个小房间可以坐，中午饭点人超级多，需要拼坐排队。[服务铃]服务：夫妻小店，服务还是比较到位的，会问需求和辣椒忌口等。[糖果]性价比：价格有配图，整体东西不贵，性价比还是挺高的。总结：绝对值得你来一试的热干面老店！

好长时间没来老汉口吃饭，瞅了眼价格表，变动不大，三四年间只涨了一块钱。在这家吃面，一定要非常耐心，因为面条刚做好的时候，会发现碗底有几乎半碗的汤汁。要十分耐心的一直搅拌，差不多大概需要一分钟左右，就能把汤汁完完全全的搅拌到面条内部。这一分钟左右我耐着性子搅拌，会得到一碗颜色金黄，油润的热干面。热干面上桌，卖相就很好，相比于粗矿的黄色碱面面条，更显秀气。面条是老板定制的，没有碱性黄，白色嫩嫩。但是这种面条入口也是劲道，面香浓郁，香甜可口。

哎...三个月前去吃的时候惊艳到我了，在武汉待了两年，能和他家比的只有球场路的50年聋子热干面了，每次吃完心心念念。谁知前两天去，味道不行了，不能说一般，只能说很差！面条软烂，麻酱也不香了，还水塌塌的，甚至连咸口都不够了，本身这种街边面点不存在什么环境啊，服务啊什么的，就是冲着味道去的，但是跑5公里就吃了个这，真的很失望！