-制作工艺：饼皮手工现做，揉面时添上猪油、葱油等，再摊饼、贴上炉壁烤制，饼皮在炉火中快速熟透，水分蒸发，变得又薄又酥又脆，几乎呈半透明状。香酥鸡选用优质鸡胸肉，用秘制酱料手工腌制，下锅前裹上淀粉，炸制的油一天更换多次，确保鸡肉外脆里嫩不油腻。

这家的香酥鸡真的超级绝，推荐每一个人来吃，第一次来的可以尝尝他们家的全家福，很平价。虽然这家店有很多人在买，但是基本不用等，做的速度很快，里面的东西也挺干净的，香酥鸡真的超级超级嫩[色色R][色色R]特别是他们家的酱超级好吃，还有一个腌白菜，外面的酱是随便自己加的，有甜的有咸的，像我一样喜欢吃酱的真的一定要去试试。\\t我点的是第一个全家福，香酥鸡+臭豆腐+热狗+烧饼小份，分量还是很足的，小份里面都是满满的料。一开始吃的时候看上面没什么东西，全在底下，吃到后面每一口爆浆，真的超级满足

[米饭]口味：墙裂推荐炸鸡柳和臭干子，每次去必点的小吃。[薄荷]环境：每次去都要排队，店里没有堂食的地方，只能打包回来吃。[服务铃]服务：发货比较快。[糖果]性价比：价格不贵啊，十几块钱而已，可以吃到心仪的美食，同事们号称性价比之王。

臭豆腐哪里都有的卖，烧饼哪里也都吃的到，但是想吃这种把烧饼剪开，然后把臭豆腐扔到烧饼里，再加上甜面酱，这样的吃法好像除了在湖州，别的地方我好像是没怎么见到过，这就是我小时候的味道。这家店在湖州也算是小有名气了吧，反正每次经过人都挺多的，我呢还是延续小时候的吃法，臭豆腐卡烧饼，湖州话就是这么说的，但是我看现在里面还可以加香酥鸡，里脊肉……反正他们菜单上有的都可以选。味道嘛还是小时候的味道，外面的烧饼又香又酥，配上里面闻着臭吃起来香的臭豆腐，食欲大开，另外我个人很喜欢加甜面酱，现在店里还有咸菜之类的也可以根据自己喜好添加。给胃口小的朋友一个忠告，小鸟胃的人一个下去估计就饱了[偷笑]

听说是香酥鸡烧饼的祖宗，来湖州不能错过。我就是冲鸡柳来的，这个鸡柳是挂薄粉的鸡柳，腌制和油炸都做的不错，口感是我吃过鸡柳里最嫩的！不过有点奇怪的是，第一天晚上的鸡柳略微有点甜口，第二天中午吃的时候竟然略微有点咸口。年糕炸的不够脆，不知道是不是和香酥鸡一起炸了的缘故。里脊肉就是买来的预制里脊肉。他们家的甜面酱是自己调的，偏甜。旁边有家奶茶店也非常不错，等的时候可以点一杯喝喝

听说是湖州开了几十年的烧饼铺子，特来品味。带着芝麻的烧饼酥脆可口，选了香酥鸡和臭豆腐，配上专属的酱汁，再加上喜欢的小料，一口下去也太满足了。店里工作人员很多出餐也快，可以看出湖州本地人买的也多。店里还有一点很好，小料自助，可以根据自己的需求加。来湖州玩的宝子们可以尝尝哦～

首先给个忠告地址是689号，679号可能是旧店面关门中。百度地图导到679号，我还以为跑了个空，没想到就在旁边。生意好得很，要排队的，外卖的订单也很多。小份中份大份，就是小酥鸡的量不一样而已，饼都是一样的。我要了香酥鸡+臭豆腐，香酥鸡和臭豆腐是现炸的，但是我拿到手饼是有点冷掉的，稍稍减分。店里是可以加雪菜和泡菜的一定要加，口感会更丰富一点，但也会咸一点。还是好吃的，他没有难吃的理由。微微脆的冰皮+酥酥的香酥鸡+软糯的臭豆腐，这个组合是完美搭配。

[薄荷]环境：街边小店，没有环境，自己提前心里有个预期，不要太高要求。[服务铃]服务：挺热情的，但是排队的人多，点餐自己得快点[糖果]性价比：价格便宜就是小吃所以不贵[米饭]口味：「香酥鸡臭豆腐烧饼」热乎出炉，鸡柳香的嘞，哈哈哈喷香喷香，只有这种热量炸弹能赋予人快乐。夹鸡柳、豆腐、热狗都行随自己口味[笑脸][笑脸]

[薄荷]环境：凤凰路689号，附近有路边停车场。店铺不大，一间店面。[服务铃]服务：里面有五六个店员，三位师傅做烧饼，其他师傅问顾客需求，煎豆腐炸里脊和装袋，分工明确。排队人挺多，但是也没有等很久。[米饭]口味：烧饼一般，不脆，有点软塌塌。自助小菜好吃，甜辣都有，根据个人口味自己调配。香酥鸡炸的程度正好，特别小碎碎，香脆。[糖果]性价比：价格可见图片。

[服务铃]服务：卢记烧饼是一家在湖州极具人气的特色小吃店，以其香酥鸡烧饼闻名。烧饼外皮酥脆，内馅丰富，可选择香酥鸡、臭豆腐、热狗等多种搭配，香酥鸡更是招牌，炸至金黄酥脆，鲜嫩多汁。店内还提供自助调料，顾客可以根据自己的口味添加辣椒粉、孜然等。卢记烧饼的烧饼不仅美味，还承载着湖州的烟火气，是当地人和游客的热门选择。