强哥的丝瓜鸡早就听闻很不错了，今天终于是逮着机会了去吃了❗十二点半左右到店里，外面都坐了好几桌了，以为会要排队等了，没想到进店里后，老板说里面还有位置，往里面一看，还有很多空位置。找了个位置坐下，看了下外面的菜单，迅速的点完菜。1️⃣丝瓜鸡:最先上来，第一眼看着就不错，闻着也很香！先尝了一个鸡肉，比较入味了，肉质也没有老，丝瓜也很嫩滑，不过对于不太吃辣的来说，会觉得很辣，不过这个菜不辣就没这个味了。汤汁泡饭很好吃！2️⃣碎碎臭干子:这个菜就是还没有炸的臭豆腐弄碎了炒的，尝第一口的感觉还行，但是后面感觉一般般了，不是我喜欢的类型。3️⃣酸萝卜炒牛肚:这个菜非常下饭！牛肚也比较多，不塞牙！

收藏了很久的店，为了丝瓜鸡来的…之前也在抖音上看到过有网红来打卡，离家里不是很远就想来试一试[薄荷]环境：典型的生意较好的苍蝇馆环境，室内室外差不多，天气好的时候，坐室外比室内通风一些…天气过热或过冷当我没说[服务铃]服务：没有服务可言…不能接受的可以绕道了。米饭自己打🙂东西自己拿🙂想点一个小份没辣椒的丝瓜给小朋友，不行没有搞不赢！点大份的就行🤣「丝瓜鸡」鸡肉香辣鲜嫩且入味，吃不了辣的慎点❗「脆皮肠」炸得很枯~没有异味，也不腻。特别蘸调料吃更香

很久很久之前就晓得这个店了，我是生怕有鸡味以及时间问题没有来尝试过，应该早来啊！！！！「丝瓜鸡」完全没有那种奇怪的鸡味，和丝瓜结合的很好，辣椒提鲜提得好，拌饭可以干三碗饭，就是吃不了辣甚吃「牛腩烧腐竹」腐竹是被炸过的，结合在一起口感也很好，这道菜也真是可以打call「家常热鱼」这个家常热鱼放了红米，这才是湘潭最老式的搞法，现在很多店都不是这搞了，鱼肉非常的鲜嫩！嫩得很还点了个空心菜和素炒蕨243吃了4个人，都吃得饱饱也都很满意口味，还会再来[服务铃]服务：要服务没有，毕竟是苍蝇馆，但是还是希望老板们稍微温柔点下午五点半去的就开始满坐了，我们点好菜就开始排队了，去的刚是时候[笑脸]

湘潭的这家宝藏私房菜，绝对值得专程过来打卡，丝瓜鸡的味道，真的是让人回味无穷。[米饭]口味：他们家的菜，锅气是真的很足！口味也是很好，重口味必来！「丝瓜鸡」我个丝瓜鸡的味道是真的很奇妙。汤的口感有点偏，像丝瓜汤，但是很辣，鸡肉的话也比较嫩，很入味，初次吃的话可能不会特别惊艳，甚至会觉得有一点奇怪，但是当你一旦接受了这个设定以后，你会根本停不下来，强烈推荐大家一定要来尝一尝这道菜，丝瓜和鸡的碰撞真的很有意思。「白薯炒肉」白薯炒肉很好吃，白薯脆脆的，然后肉的酱味也很足，好吃。还点了一个炒毛肚，这个炒毛肚的味道也是很奇妙的，毛肚应该是卤过的那种，但是又放了山胡椒油一起炒，然后里面又有榨菜，榨菜的味道又有一点偏甜，所以也是一个很奇妙的组合，但是好吃。唯一觉得差点意思的就是这个青菜芋头汤，感觉这样组合起来没有芋头娃娃菜汤好吃。[薄荷]环境：环境还行吧，一楼的门面有几间房！门口也支了桌子坐人，边上有停车场可以停车[糖果]性价比：价格的话，在私房菜馆里面应该不算贵的，至少对得起他的口味。[评友][评友][评友]总结一下吧，来湘潭玩，不要错过这家私房菜馆，里面的很多菜的搭配都比较有创意，而且比较好吃，这家店也是湘潭的一家老店了，口碑很不错，饭点去的话基本上都是要排队的，但是他值得。

听说这个店还是办公室新来的小妹妹推荐的，她说经常周末特地跑到湘潭去吃东西，我说哇我是湘潭的你都一般去吃啥？小妹妹：丝瓜鸡。我？？？丝瓜鸡是什么湘潭特色吗？？回去和老公说他也一头问号❓索性两个人安排一次。刚好是周末大太阳的那几天，可以坐在外面坪里吃，招牌的几个基本点了，确实是「丝瓜鸡」「脆皮肠」这两个最佳，有特色可尝试。其他的菜品个人感觉在湘潭就是普通水平吧。都偏辣。就感觉味道没做太大区分，也可能是我点菜的问题。⭐️总结：来了点招牌，其他菜品期待不要太高，可以随缘体验下

[米饭]口味：「丝瓜鸡」「脆皮肠」「鸡爪」强推这三个菜超级好吃丝瓜炒鸡很嫩肉和菜都新鲜脆皮肠很脆沾酱很好吃鸡爪很多辣椒但是并不是很辣可以接受[薄荷]环境：在江边上门店很大可以坐外面天气好的时候很舒服我们从长沙过来吃饭的过来下午5点多没有怎么等位刚坐下没多久开吃就坐满了人本地人推荐的很不错

说来荒谬，听盆友说好吃，特意从长沙五一开车去吃的[微笑]提前总结：[点赞]湘菜爱好者直接给我冲就好了不是精致湘菜就是土菜馆的搞法但是很入味[惊叹][惊叹]丝瓜鸡冲着丝瓜鸡去的，三个人到了犹豫不决因为也想吃丝瓜蛙哈哈哈哈最后犹豫再三点了一个丝瓜鸡一个丝瓜蛙[害羞][害羞]首先说我们两个人都是蛙爱好者，但是最后一致同意丝瓜鸡更出众（一定要二选一的话）它的辣，是那种鲜辣，食材本身的那种鲜辣，而不是很多很多调味料堆起来的[点赞]鸡肉刚刚好的状态不柴也有一点嚼头，刚上菜的时候觉得好像还好～但是越吃到后面越上头啊，泡了一会儿之后丝瓜就更入味儿了滑溜溜的，最后两盆的丝瓜都被我们打捞干净了[狗头]丝瓜这个配菜很出众[惊叹]脆皮肠脆皮肠都给我点，我在长沙没吃到过这种做法，应该就是过大油炸的大肠切块，也可能有裹了一点什么一起炸得，配了一碗蘸料，这个菜第一个上，进嘴是脆的焦香的，我本来对这个菜无感😑因为上来感觉没啥卖像[捂脸][捂脸]架不住吃了一口停不下来了很香很香猪脚就不推荐了，红烧就比较家常[打call]推荐肠和丝瓜鸡必点[笑脸][笑脸]要是在长沙的话，会成为我们经常去吃的小馆子[评友][评友]

特地来尝尝他家脆皮肥肠，有点像猪油渣，味道还是可以的。酸萝卜牛肚中规中矩。花菜建议干煸，盐味欠缺，太淡了！但是里面放的猪油渣滋味挺好。环境不要抱有过高期待，街坊店很嘈杂，不过卫生情况还说得过去。

位置在靠近河边的马路边上[薄荷]环境：湘潭老式居民楼改的一楼门面，有几个隔断的包厢，其他就是散座。黑板点菜，菜品齐全，价格适中。相比其他店铺性价比要高。丝瓜煮鸡，鸡肉鲜嫩，用高压锅压过，加上丝瓜的甘甜，再加上小米辣，是这道菜口感丰富。秘制鱼和鸡爪是比较惊艳的，鸡爪对半切开，虎皮程度高，松松软软。

特意来湘潭吃，周六晚上5:30到店，正好是等位第一桌。「丝瓜鸡」没想象中好吃，鸡肉有点柴，汤好辣；「脆皮肠」第一吃炸的肥肠，好香好酥脆！蘸不蘸汁都好吃，本次最佳！「炒臭豆腐」也是第一吃，又香又臭哈哈很下饭；「洋姜炒油渣」难得吃一次洋姜，很新鲜。菜单在最后两张图