[薄荷]环境：常见的饭馆装饰布局。不大，但井然有序，干净卫生。[服务铃]服务：老板大哥很热情，礼貌待人，出门帮忙落实停车🅿️位，看到没座位了，我们两个人还给安排了包间，没人等位，真心感谢。上菜小姐姐，也积极主动，很心细，提醒小心，别烫着。[米饭]口味：点的是销量较多的土豆酸菜和羊肚砂锅🍲，土豆软糯，整体入味，羊肚筋道，辣味到位，粉儿Q弹，小米饭驴肉（骡子肉）是肉菜也是主食，两个人足够吃了。小米很地道，肉和土豆炒的入味，对于口轻的我来说，稍微有点儿咸，不过可以接受。这三个菜，荤素搭配，鲜辣可口，在大雨天热气腾腾，很般配。[糖果]性价比：好吃不贵。一共116元。外地食客有机会一定要来打卡，真心好吃😋。

[薄荷]环境：蔚县城的小饭馆.一直听说很好吃没来过.今天来尝尝.有大厅也有大包间.他家人还挺多.[米饭]口味：「排骨砂锅」最好的一个砂锅.里面有排骨.粉条.豆角丝.很入味.「山药饼」炸的金黄.是偏软的的那种.有味道可以.油有点大.「驴肉小米饭」来蔚县怎么能不吃小米粥呢.基本每个餐厅都有这道菜.这家是驴肉的小米饭.好吃好吃.金黄金黄小米粒颗颗分明.很有嚼劲.是我喜欢的小米粥口感.驴肉也都是瘦肉.就是稍微有点咸.[糖果]性价比：点了一桌子才2百出头.蔚县性价比真是太高了.推荐！

-环境氛围：这家店在当地人气很旺，店内装修很有当地特色，木质桌椅搭配古朴的装饰，墙壁上挂着蔚县的民俗照片，让人在吃饭的同时还能感受当地文化。整体环境干净整洁，座位宽敞，虽然人多但不显得拥挤，热闹又有烟火气。-菜品口味：他们家主打砂锅菜，用的是当地特有的青砂器，这种砂锅受热均匀，能让食物更入味。强烈推荐他家的招牌砂锅烩菜，里面有土豆、豆腐、粉条、五花肉等，食材丰富，炖得软烂入味，汤汁浓郁，就着米饭吃简直绝了。驴肉小米饭也值得一试，驴肉鲜嫩不膻，和喷香的小米饭搭配，口感独特，让人回味无穷。还有炸油糕，外皮酥脆，咬一口“嘎吱”响，内馅是香甜的豆沙，甜而不腻，吃起来满满的幸福感。-服务质量：服务员特别热情，一进门就有专人引导落座，还及时递上菜单和热茶水。点菜时会耐心介绍菜品特色，在就餐过程中也会不时过来询问需求，加水、收拾桌面都很及时，让人感觉特别贴心。-性价比：价格真的很实惠！我们几个人点了好几个菜，人均才四五十块，就能吃得饱饱的，而且菜量超足，完全不用担心吃不饱。无论是本地居民日常用餐，还是游客来体验当地美食，性价比都很高。唯一不太完美的是，周末饭点人实在太多，需要排队等号，建议大家错峰前往。总体来说，张家口蔚县老砂锅（蔚县总店）是一家非常值得一去的餐厅，完美展现了蔚县美食的魅力，有机会一定要来尝尝！

蔚县老砂锅餐厅是河北蔚县的一家地方特色餐馆，以传统砂锅菜为主打###**1.特色菜品**-**砂锅系列**：主打砂锅炖菜，如砂锅豆腐、砂锅丸子、砂锅羊肉等，汤汁浓郁，食材入味，尤其适合秋冬季节暖身。-**蔚县特色**：提供地方风味，如黄糕、糊糊面、荞面饸饹等，食材和做法保留传统工艺。-**推荐菜**：砂锅炖五花肉、砂锅素烩、凉拌苦菜（季节性菜品）。###**2.口味评价**-**优点**：驴肉小米饭砂锅排骨强烈推荐，特别好吃！###**3.环境与服务**-**环境**：装修朴素，有乡土气息，店面干净但可能略显陈旧；还有包间。-**服务**：态度热情，但高峰时段（如节假日）可能人手不足，上菜速度较慢。

蔚县排名第一的老砂锅褒贬不一个人觉得还不错很有滋味有特色「排骨砂锅」最好吃的是排骨干豆角砂锅挺东北的干豆角很软糯排骨也不算太碎很新鲜的肉锅底有土豆粉非常好吃还单独加了一份8元「肥肠酸菜砂锅」肥肠处理的挺干净，但是味道太大了闻着都觉得挺崩溃，吃着也是有点想yue里面的酸菜挺好吃但不是那种东北酸菜「驴肉小米饭」驴肉小米饭第一次吃，完全好评虽然吃起来有点像土豆牛肉盖饭驴肉很香吃不出来特别的味道小米饭是松散的颗粒分明的一勺下去口感很奇妙有幸福感「酸菜土豆泥」因为很好奇酸菜和土豆泥的搭配所以点了这个没想到特别惊喜好好吃酸菜和土豆鸡蛋绝配又有脆脆的又软糯糯的天才发明！

这里电子点单，强迫扫码，实际扫码效率在这个店真不高，因为服务员少？凉菜拌好的，不能直接拿，得去重新下单……哎菜品没得说，很棒，我看豆角排骨非议挺多，点了一个实际尝试一下，很满意，可以作为招牌砂锅，没毛病。俩人再来一个牛杂或者羊杂足矣。这里也有炒菜，人多还有包间……有点五脏俱全那个意思，当地平日看起来也是顾客盈门。凉菜有地方特色的不少，可以拼盘尝试，我吃的大辣椒就很好，酸甜口的，没怎么吃过这种口味的，不咸，就显得挺高级。

看完打树花，搜索附近美食，被招牌菜「驴肉小米饭」吸引，果断前往。蔚县的餐饮实在火爆，通过路边停了一层又一层的车就可见一斑。县城里的餐馆必是以口味决定地位，火爆的店等位也是必须的，赶上一波客人陆续离席，很快有了座位。「驴肉小米饭」甜酱香口，非常有滋味。「金包银」是豆皮卷蔚县豆干，在几味调料文火炖煮下，豆干香嫩劲道但不碎。老板热情推荐了「番茄曲尖椒酱」搭配豆干，番茄酸爽、辣椒火辣、豆干咸香，瞬间被这种重叠而至的味道征服。吃到一半又尝试了黄糕，一餐终于圆满。临走打包了各式小菜，蔚县味道有待继续开发，有时间还会再来。

【五十分钟的等位值得了。很值得。】五一来的人很多。强烈建议要么六点开门之前就去排队，赶第一波进去。或者就七点半左右前两波客人吃完了人少点。但我看八点多等位的人又多起来了。本来等位的时候感觉管理有些混乱，体验挺差的，已经默默在心里给了半颗星了。但真的菜一上来，直接内心全五星。旁边小超市老板说是开了十多年的老店了，本地人也会去吃。反正给我吃撑到了。

仔细看了点评好多吃了很多年的人，所以这是我来蔚县过周末非常重要的一站！周六晚上座无虚席，店铺全是本地人嗨聚！聊天喝酒吃饭！「干豆角炖排骨」很好吃，豆角我都吃出来了甜味！光盘「驴肉小米饭」看起来不起眼，吃起来经验！光盘光盘，肉好吃，调味也好！「小白菜炖土豆」也不错他家菜单好多页，我心心念念再去吃！等我，我一定会回来的

在蔚县吃的唯一一顿正餐，在dp里选了半天，选了这家。晚上6点多入店，在门外看，门面不大，感觉里面很安静。入店后，大厅座位居然全满，房间也全部订满了，生意是相当的好。[薄荷]环境：虽然有包房，但整体感觉装修还是很简单，也许开得有些年头，桌椅什么的也挺旧的。就是一家老式快餐店的模样。我们第一次来蔚县，也是第一次吃砂锅，翻菜牌感觉啥都想试一下，看隔壁桌，感觉砂锅尺寸很小，虽然只有两大两小，也放开了点菜。除了砂锅，还另外点了「炸糕」「土豆饼」作为主食。结果没想到每一个砂锅里面都有米粉，对于广州人来讲，那可是每一个菜都是主食啊！！两大两小应是吃了五道主食！感叹自己没文化真可怕！[捂脸]推荐「干豆角炖排骨」排骨的份量挺足的，干豆角吸味但不会过咸，保持了爽脆的口感，就着豆角和汤汁，米粉很好吃！第一次吃「炸糕」，本身是没有味道的，里面有一点豆沙馅，但依旧是淡口的，可根据个人口味蘸砂糖吃。「砂锅羊肚」羊膻味重！味道太浓烈，价格不便宜，不推荐。