[薄荷]环境：环境还好就是正常面馆的环境[服务铃]服务：服务真的特别好，大姨看我们是外地来的，把面直接帮我们拌好了，还告诉我们先吃哪个，杂酱面比较容易tuo「素椒杂酱面」还行没有很辣「牛肉脆臊刀削面」看起来红彤彤的但吃起来是香的，不辣一定要买旁边超市家的绿豆冰沙，超级无敌好喝

就在王府井背后店铺比较大，下午点去吃人也不多点了几个小份的刀削面，味道比较淡，红油水饺属于那种甜甜辣辣的拌料，还是不错，冒菜就是小时候的味道也还可以，海带汤味道一般吗？他们家的分量也不是特别多，价格比较便宜，几个人来吃？营养点一点也是不错的，还是比较符合成都人的口味，牛肉还是比较大一坨的。

这是头天晚上才吃完晚饭，就满大街溜达着踩点选好的第二天的早饭[嘿哈]三代人开了很多年的老店了，附近不少居民从早到晚都会有人来吃。面一上来，看着挺清淡，其实它可是有两副面孔的[机智]料都在面下面，一拌开立刻就红油立现[惊叹]辣椒香味扑鼻，但是吃起来不是很辣，主要是香[馋]雨天，吃完肚子里明显热乎乎的[亲亲]「素椒杂酱面」面软韧一些，裹上素椒杂酱很香「牛肉脆臊刀削面」牛肉看起来像肉松质感，面特别劲道「清汤抄手」馅基本是纯瘦肉的，调味清淡「免费咸菜」包菜做的，不怎么辣，挺爽口的

来成都有两顿都是在他们家吃的份量不算大但是单价便宜可以点好几份都试一下就适合我这种小鸟胃眼睛大👀肚子小的人-甜水面好粗一根呀心心念念了很久还是没让我失望的甜辣味招牌素椒杂酱面挺香的🍜粉蒸肉这个稍微逊色一些感觉不太热一样

快九点和老公过来，这一顿吃的很舒服！开始看到某些差评心里还很担心！但是老板，阿姨挺好的呀，用成都话询问指引。厨房开放式，还能看到三位厨师（都剃了寸头）味道也是我这个长沙碳水爱好者喜欢的口味。飞快吃光光。点餐是现落座，桌上有单子。按两数算。一两对于女士，或者想要腾空胃继续吃吃吃的游客完全足够了。桌子上的留言挺有趣的！

收藏了两千多天刚好时间地点合适于是来吃啦已经吃了一些东西了就单单点了一个素椒面一两门口看起来很小里面堂子好大哦有一只猫咪有点高傲哈哈面上上来的时候看起来一般开始拌面的时候味道的香味就出来了拌完看起来就色香味都有了好吃没那么干面也不错

Apr.3在附近吃饭，跑过来打包了份甜水面和酸菜抄手。「手工甜水面」甜水面很劲道，爱死粗面和甜辣口了，酱汁是灵魂，可惜济南吃不到😫「酸菜抄手」酸菜抄手，我没有吃，给妈咪带的，说是味道不错。店里空间很大，饭点应该人挺多的。

寻面，成都拖了很久的作业，小门脸大肚子里面很大，路边馆子通常作风，粗糙油腻。细面有刀削面两种，内容差不多，成都面馆好不好只看素椒杂酱面，圆面韭叶都行，又要了个肥肠面，试了试从没试过的刀削面。可能因为要的一两，素椒杂酱有些偏咸，但是臊子味辣子香味型都算在线，面筋骨差点软绵绵，四川的面本不以口感见长，也算过得去，在能吃的范围里。成都有很多做得自信的面馆不用葱，可能是担心葱多味大破坏了整体的味型和谐，特别是海味面，我也并不喜欢很多葱的面，不知道为什么我在这里特别纠结这个，我就觉得他们的面里应该有些葱，加了葱应该会更好吃点好看点。可能因为优点的匮乏，可能因为感受不到用心，只是旅游餐一样的随意处理，刀削面不论口感，面型都和这四川的做派不怎么搭，就像一百八十斤肥壮娘们硬挤进小小的旗袍里，算是有些年头的面馆了，左右都是些老四川餐馆，但估计本地人来的并不多。

在春熙路附近找比较地道的早餐店，刷到了这家几十年的老店铺。招牌推荐是「牛肉脆绍面」和「牛肉脆臊刀削面」，相比起来细面要比刀削面更入味一些。「粉蒸牛肉」没有湖南的粉蒸肉好吃，牛肉本身有肉腥味，还带有一些花椒味道。「酒糟圆子」比较好奇圆子是什么，点了才发现就是面粉疙瘩。附近的朋友可以来一试，不太推荐远道而来打卡。成都随便一家早餐店，都能有这个味道。

在成都除了吃火锅串串，面在大部分人心里也有一席之地，每年的“必吃榜”和“米其林”榜单中也有不少面馆的身影。工作日的中午经常光顾这家店，用的是成都人爱得棍棍面，软硬适中，口味多样，价格也比较合适。路过推荐试一试[调皮]