来了郑州必须要吃一顿黄河大鲤鱼啊。点了最经典的红烧口味，确实没有土腥味，没有上海的红烧那么甜口了，肉质还挺嫩的，大刺，吃起来方便。每条鱼还有个证书，哈哈搞得挺正式的。推荐那个叫什么荆芥的凉拌菜，酸甜口清口又开胃！凉拌猪肝第一次尝试，不腥。餐位费里包含一份酸奶，打卡收藏送银耳汤。每隔一段时间会有一个穿着衣服画着精致戏曲妆容的漂亮小姐姐上来表演豫剧，也算感受了一把河南文化。总体说来菜品服务环境都值得推荐，价格比郑州当地水平高一些，4个菜300多跟上海的普通餐厅差不多了。

对豫菜不了解，挑店不容易，在知乎上找到推荐来到这一家，相比来说已经是走的中高端路线了，买了个黄河鲤鱼套餐又多点了好几个好奇的菜式，环境和服务都很讲究，现场甚至有豫剧演员小姑娘的表演，声线唱腔脆生甜美「红烧黄河鲤鱼」招牌菜，土腥味儿去得七七八八，煎得酥脆后再红烧炖煮，比较入味儿，算是下饭，但是说多么好吃倒是不至于「鲍鱼肉丝带底」有点像安徽的带把肉丝的做法，不过有黄芥末味儿，鲍鱼丝带甜味，调味有点新奇「黑松露炸八块」最好奇的东西，发现是松露酱裹的面团包在小鸡腿或是鸽子腿上烤出来的，是好吃的，肉比较juicy，很香，外层有粗盐和花椒熏出的香气「牛奶炒饭」奶汤炒的饭，焦香可口「酥皮胡辣汤」用酥皮和胡辣汤融合的一个尝试，分开都知道是啥味道，融合起来还挺神奇

[米饭]口味：黄河大鲤鱼味道还是可以的，给的仪式感也比较足，还介绍鱼并送香[薄荷]环境：有大厅有包间，整体不错，大厅会有豫剧表演，也可以花钱包间来唱[服务铃]服务：服务还可以就是上菜慢，晚上七点到的，刚开始上了凉菜就等很久[糖果]性价比：可能已经是融合菜了，份量真的不算多，海鲜拼盘里只有四个🦐