点评显示这是我今年打卡的第七家黑珍珠餐厅，伴随着品尝过的黑珍珠数量累计，口味环境服务等要求也会随之提高。先说环境，在昆明滇池附近的洲际酒店一层，洲际在昆明貌似是2014年左右建的，院子很大，有棕榈树等等，装修稍显老气了，但是一层餐厅挑高和阳台的风景很棒。服务方面，黑珍珠有固定的评定标准，所以服务方面还是可以的，主动介绍菜品啊，主动换骨碟和倒水，以及建议点菜的比例等等。菜品方面呢，对我而言只能说中规中矩吧，无功无过，原材料和品质确实没啥问题，但是呢口味方面不惊艳，没有食物吃到嘴中会有瞳孔放大的感觉。「宜良小刀鸭」第一次品尝，据说是招牌，有些像北京烤鸭，配有葱丝和甜面酱还有椒盐，但是和北京烤鸭最大的区别是北京烤鸭是连皮带肉剔骨切片，小刀鸭呢是类似广式烧鹅的切法，连骨头斩断，导致入口需要自行剔骨。「傣妹酸汤香茅肥牛」贵州酸汤味道，调味不错，肥牛的品质确实没问题，细嚼有奶香「牛肝菌云腿炒饭」有些偏淡，没有凸显牛肝菌和云腿的香味，炒的其实挺好，米炒的足够干松，粒粒分明「羊肚菌芦竹笋炒百合」羊肚菌单独炒的然后和芦笋百合混合在一起，别问我怎么知道的，因为羊肚菌很咸，其他两样食材正常[尴尬]但是这道菜还是挺香的，云南本地产的芦笋很嫩，三样食材很搭配「云南汽锅鸡」只能说还好吧，汽锅鸡喝过的次数太多了，心目中有固定的评分标准了，鸡肉品质挺好「黑松露汽锅鸡」添加了黑松露的土鸡汤，评价同上「破酥包」中规中矩，对破酥包本身无感「玫瑰鲜花饼」刚出锅的，外皮很酥，鲜花味道很凸显，还可以作为一家昆明老牌的多年黑珍珠餐厅呢，没有想象的那么惊艳和让人眼前一亮的地方，当做一顿排面饭是完全没有问题的。要说推荐的话，会推荐「羊肚菌芦竹笋炒百合」

昆明洲际刚开业的时候曾经有住过一次，当时餐厅还不是黑珍珠餐厅，现在的洲际中餐厅已经是连续7年的黑珍珠，点了黑珍珠主厨双人餐，几个有特色的菜宜良小刀鸭、干椒牛肝菌和云南汽锅鸡套餐里面都有，小刀鸭烤的外酥里嫩，大人和小朋友都喜欢吃，汽锅鸡汤比较清淡，没什么油，喝起来比较清爽，干椒牛肝菌菌子比较新鲜，口味微辣，炒的比较入味，餐厅正对着洲际中间的水榭花园，就餐环境很好，服务很热情。

这顿吃得超满足！酥炸鸭胗炸得超级酥，咬下去脆脆的，建水泡梨酸酸甜甜的，特别开胃，汽锅鸡真的绝了，汤又鲜又甜，喝完整个人都暖乎乎的。小刀鸭烤得脆脆的，肉又很香，蘸点椒盐简直完美！干椒牛肝菌帮我们改成彩椒了，不会吃辣的朋友也完全可以点，菌子又肥又滑，拌饭能吃三碗！清炒时蔬就是来解腻的，清爽！加点的雕梅小排意外好吃，酸甜口的排骨很特别，肉又软烂，啃得超开心～最后来一口鲜花饼，酥皮掉渣，玫瑰馅香香甜甜，完美收尾！环境和服务都很棒，吃得超爽，下次还要来试试别的菜！