1.环境卫生**-**优点**：地面基本清洁，垃圾定时清理，无明显异味；生熟食摊位分区管理，部分摊位配有防蝇罩。-**不足**：个别角落有积水或菜叶堆积，高峰期人流密集时通道稍显拥挤。####**2.商品质量**-**优点**：蔬菜、水果日常供应充足，肉类水产基本新鲜，能满足家庭日常需求。-**不足**：部分绿叶菜下午蔫萎较快，小众食材（如有机蔬菜、进口调料）种类较少。####**3.价格水平**-**优点**：价格普遍低于超市，常见蔬菜肉类性价比合理。-**不足**：少数摊位存在“看人定价”现象，需货比三家避免被宰。####**4.便利性**-**优点**：地理位置便利（靠近居民区或公交站），营业时间覆盖早6点至晚7点。-**不足**：停车位紧张，高峰期电动车停放混乱；无线上配送服务。####**5.商户服务**-**优点**：多数摊主态度热情，可提供简单食材处理（如杀鱼、切肉）。

整体环境：吃了粿条逛下菜市场，早上真的超级热闹，整体还是比较干净，鱼货看着新鲜，内陆人看着有些鱼也很稀奇。在外面一个水果店买了甘草水果，是店家拌好的那种。哈密瓜和芒果好吃，青芒果有点酸。

非常接地气的一个市场。食材卖得比较便宜，海鲜里面有淡水鱼冷冻鱼这边的猪肉品质是真好，各个就像我们那边的土猪一样在这里还看到了宵夜里经常出现的海瓜子都是剥好了以后的。还有白色的茄子，如果下次来的话，在这边逛一逛还是非常舒服的。

你吃过凌晨一点的新鲜猪肉吗？我吃了，感觉没有平时买的固定的猪肉摊好吃毕竟在市场里，环境比较差这家是潮阳塔脚干面，不是有名的那家还买了一点猪肉回家试试，结果发现，吃面那家的老板娘也去那家猪肉拿货[笑哭][笑哭][笑哭]多少有些尴尬了

凌晨一点出发，骑着小毛驴追猪猪，最后到的时候大概一点半，里面居然满满都是人看到有人买了腰子给老板一起促，但我们不吃内脏就没这样做。说回促肉吧，我从没吃过猪肉是这样软糯的口感，很不错，汤头也是清甜挂，吃完后非常后悔没有多点点肉肉，有点吃不够哇。但总体来说，有点清淡，遂自己加了点生抽和辣椒酱。能吃到这样口感的肉，还是挺值得跑这一次的

汕头真是个神奇的城市，凌晨菜市场的年轻人比酒吧还多，熬夜早起不过为了一口新鲜屠宰送来的猪肉。而直接奔赴菜场，则能让你在这场与时间的赛跑中赢得先机。现场学着当地人去隔壁的肉铺买个肾只，再拿到粿条摊头直接汆烫，1点到排了一小时的队，总算让胃熨帖了（摸肚子）。到摊子上会让你选要20还是30元的，再说好要面条米粉粿条之类的主食，再选晕菜（不认识的部位肉大胆问就行～）。感慨一下，原来猪肉也是可以吃出涮牛肉的感觉啊，第一次吃到这样的，除了新鲜还得靠切得薄。真的不虚此行～只可惜猪腰还是有点老了，呜呜。

白埕市场那边真的很便宜啊，烧烤料什么的去那买真的太便宜了，12只鸡翅才38块钱，一大包真的羊肉串才30块钱，外面那种很好吃的热狗，一大包才30块钱，买后觉得真的太便宜了，太划算了，以前去什么同益市场那些所谓批发真的都是骗人的，这边才是真的便宜真的批发价的市场[捂脸][捂脸][捂脸]

整体环境：就是菜场啦汕头不愧是夜宵城凌晨以后吃夜宵到处都是而且非常非常的好吃为了这一口吃的来一趟汕头不过分吧？一点多到的等了20分钟吧就好了太鲜了吃过的人应该都会记住这一口味道吧？真的太鲜啦秒杀绝大部分城市[吐][吐][吐][吐]

凌晨三点菜市场的粿条面[吐]谁能懂这对一个潮汕人的冲击力旁边就是猪肉档猪肉都是刚送过来就下锅煮的吃的就是一个新鲜感觉吃起来和平时吃的粿条面鲜很多好多人去猪肉档买猪腰过来煮哦凌晨三点还能这么多人来吃可以看出潮汕人对美食有多热爱了[色]

凌晨12点班出发，去试试这家粿条汤，店是在市场里面的，不怕找不到位置，看到有人排队就是了。据说是新鲜的猪肉，所以很鲜甜。到了那里1点15分，已经要排队啦，我们跟着人群在那里排队，后来才知道如果要下一些内脏得自己买了让店家下。一份无论下了什么都是20元一碗，份量足。还可以去隔壁买刚出炉的油条搭配，就不会很单调。