前段时间馋信阳菜了，就找到这家土菜馆。招牌牛肉汤一端上来，浓郁醇厚的香气直往鼻子里钻。汤底略显白色，明显是经过长时间精心熬制的。牛肉切得块大小适中，吃起来软嫩又不失嚼劲，筋也煮的糯糯的。汤里还可以续加豆筋和青菜一起煮，豆筋吸饱了汤汁，一口下去超满足，青菜也给汤增添了清爽的口感。我还喜欢按自己的口味加些胡椒粉，那味道，绝了，每一口汤都鲜得能把眉毛鲜掉！除了牛肉汤，他们家别的菜也值得一试，比如「固始旱鹅块」满满的都是地道信阳味。

在阿卡迪亚开了多年的一个老店，每到饭点的时候人就非常的多，又想去的话，建议提前去服务，谈不上服务，因为服务员不多，味道总体还是很不错的，否则也不会那么多人去，价格的话，说实话感觉跟其他的比还是有点贵的，总体来讲还是比较平民的价格，包间很少，必须得提前预定，其实老板生意这么好，应该扩大店面的，要不感觉就餐环境太吵杂了

这家餐厅的性价比不高。服务态度差的要死