火锅鸡是**“火锅的热辣氛围”与“炖鸡的软烂入味”**结合的创意美食，核心亮点在于先吃脱骨鸡肉、再涮配菜的双重体验，酱香或麻辣底味很适配秋冬暖身场景。它的优势很鲜明：鸡肉经提前腌制炖煮，既保留紧实口感又能吃透汤汁，后续涮菜还能吸收鸡油香气，性价比高于纯肉火锅，还有免费的涮菜可以随便吃

来到东营的第一餐，误打误撞来到这个小饭馆，非常实惠，88三人餐，蔬菜自助，没想到量非常大，满满一大盆鸡，酱香肉嫩，非常惊艳，先吃鸡，再加汤涮菜，还有很多蔬菜可以选择。经济实惠又可口，还不是预制菜。对了，门口还有很多停车位，停车方便。

火锅鸡是生鸡腿切片现炒的，不是预制菜，这是唯一的加分项。老板光着膀子加工的，瞬间没什么食欲了，我很担心炒鸡的时候腋毛或汗水掉到我的鸡里面。稍微有点咸，加水涮菜的时候吃就刚好。涮菜是免费的，性价比不高。