鑫源猪肚鸡、开设于佛山市禅城区圣堂五巷63号之2（圣堂大街8号对面）。[薄荷]环境:城中村街巷路边的小店，散发着浓郁的乡土气息，门面极简，室内不大，几张桌台。[服务铃]服务:老板淳朴，全程待客服务，看似简单却内涵丰富。「胡椒猪肚鸡煲」、优质肉鸡，新鲜猪肚，无需加载过多胡椒粉，有弹性，有质感，有味道。「手工猪肉丸」、一般般。「罗定鱼腐」、有油烟味。「莲藕片」、简约、平常。「腊味煲仔饭」、专属私房菜，自制土猪瘦肉🥩腊肠，火候正好，饭焦香脆，有农家乐的感觉。不错的体验，不挑剔的人可以尝试。

很“难找”的小店，原来就在街边，冬天有风的晚上来一煲猪肚鸡还是幸福感满满，胡椒味道很足，鸡肉的口感也很好，套餐也很划算，两个人能吃的很饱，主要还是以喝汤为主，就真的是太好喝了！老板的服务也很热心周到，一直帮忙上菜，送调料和加汤，满意！

朋友突然想喝猪肚烫汤，就随意搜了一家有团购的试试。来到门口时差点吓到，店面有点年代感了，有点破旧，但还是怀着忐忑的心进去试试。店面不大，可能就七八桌左右吧。刚到的时候只有一桌客人在吃。7点过后人多起来，没有小年轻，基本都是本地一家老少或者中年人士。团购了一个猪肚鸡煲，菜肉都有了，双人餐58，经济实惠！店面只有一位大叔做服务员，在大排档，就不要想着桌子碗那些有多干净了，吃的是味道和情怀。幸好洗杯子和碗的水都很烫，也算是小小消毒一下吧。大叔服务态度挺好的，很熟手，都会提醒我们什么时候可以吃。除了上菜，基本都在厨房忙碌。猪肚鸡煲很大一煲，汤水奶白，轻微的胡椒味。首先喝汤，不会很辣，适合不能吃太多胡椒人，除了胡椒，汤里也有清补凉的汤料，驱寒润燥。汤很清甜，捞起鸡块发现大多都是鸡腿和鸡背肉，肉质鲜滑不会柴，不是那些大肥鸡，有点小韧道，难得在外还能吃到肉质这么好的鸡，现在好吃的鸡太难买了！猪肚肉也够厚，但不会很硬，应该是大猪肚。蘸上店家自己配的酱油，特别鲜。酱油忘记拍了，应该是自己调过的，不会很咸，带点鲜味，蘸鸡肉和猪肚很好吃。这个价格能吃到真材实料的食物，不比某些徒有虚名的网红店好？缺点就是环境真太简陋了，但适合真正对味道有要求的食家！真正的美食真一般藏在巷头巷尾间。

[薄荷]环境:店铺地址位于圣堂大街内巷，不在路边，有点难找，跟导航走就行。内里没有房间，楼面面积不大，大概六七张桌子。环境看得出有些年代感，据老板说他开店有十年了。[服务铃]服务:老板态度非常热情，进来就给我们上茶。然后进去里面切鸡。「招牌胡椒猪肚鸡」这个猪肚鸡真的是非常推荐，很难得那个鸡肉不柴，皮的肥瘦刚刚好，确实非常推荐。这家店给我的感觉就是老板把在环境装修上面的钱都省了，用在食材上面去了。性价比真的很高，有兴趣的朋友真的可以试一试

总体来说呢很大，一锅肉也挺多的，猪肚也挺多的，也有菜也有墨鱼丸食材都是很新鲜很好吃。唯一有一点点不太好的，就是呢，这个店太老了，装修不太好，如果介意环境的人呢，不建议去吃，但是如果你不介意环环境追求美味的话，这个店是100%可以去的。虽然老板是个大老爷们但是服务态度很好

佛山美食｜浓香猪肚鸡刺激味蕾，想喝点鲜汤，吃点开胃的。「招牌胡椒猪肚鸡」于是选择坐在冰爽的空调里，来上一锅美味的胡椒猪肚鸡。真的有一大锅，装了满满的猪肚，猪肚干净爽脆，蘸上金桔沙姜汁酸爽开胃，汤色奶白，有淡淡的药膳香气，香味扑鼻。鸡肉肥而不腻肉香十足，鸡皮还有点Q，我甚至怀疑吃到的是土鸡。

[薄荷]环境：不知道在哪里，就是走走看看，太饿了就走到这里了。街边小店铺，没有什么大特色[服务铃]服务：老板服务非常好，有求必应，店里没有的菜，我们想吃，都说给我们去买回来搞搞[强][强]「招牌胡椒猪肚鸡」「娃娃菜」味道不错，鸡都是新鲜的，现杀，好吃，推荐

猪肚鸡质量不错，在圣堂街里面的小店，补补距OK的

作为广东人，一定会吃猪肚鸡，味道不错，特别香。汤水浓郁，上面建议的吃法说的是要把猪肚鸡先煮十分钟，喝汤吃鸡吃猪肚，鸡肉紧实，猪肚爽口，食材新鲜，很香很香，料很足，里面还有玉米，然后吃起来就感觉很爽口，还有生菜，肉丸，肉丸是包心贡丸。喝汤吃肉配上白米饭，极佳！

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