今天周五中午，第一次来到杭州火车站（城站）往南800米左右，江城路640号上的雅惠酒家，为什么叫雅惠酒家？店堂里一副对联告诉你：雅俗共品博采众长，惠顾食客不分老少。老板蛮客气的。他家的特色菜狮子头还真的名不虚传，葱油鲈鱼片和笋干毛豆也都是很入味配饭的家常菜。不错。大家可以去试一试。

雅惠酒家位于杭州江城路上繁华热闹地段，这里的居民居住密集，外地游客比较多，在这里用餐人也不少。这家店是家老店，有多年了，店内明亮干净。服务态度蛮好，老板总是笑咪咪的，給客人的感觉有亲和力。菜品也是蛮好的，特别是红烧狮子头，味道真的不错，嫩嫩酥酥的，不咸不淡味道恰到好处。鲈鱼肉烧的非常滑爽，色香味俱全。特别推荐给朋友们。

[米饭]口味：口味的话作为杭州菜还是可以的，至少杭州人貌似吃得惯，生意挺好的，服务啥的也都还行，大爷大妈挺多的，装修稍微陈旧，应该是属于苍蝇小馆类型的店。脆皮大肠味道真的挺好的，价格的话不算太贵，路过再来。

30年老店，真正老杭州味道，客人看客人都很有亲切感。环境也是老城老店90年代的风格，菜品也是少年青年时期熟悉的口味。喜欢的人如获至宝，年轻人不懂这些地道美食就像他们不懂爸妈的喜好。其实现在很多杭邦菜贵店口味还不如这里。好吃实惠才能长久。

雅惠酒家是一家传承三代的老牌杭帮菜馆。[薄荷]环境：门店位于江城路临街边，店内环境非常干净整洁，有一种品尝家常菜的氛围感。[米饭]口味：「招牌狮子头」招牌菜，也是店里的镇店之宝，个头有成年人拳头这么大，口感细腻，油润多汁。「葱油鲈鱼片」活鱼现捞现剖，肉质细嫩，味道鲜美，而且装盘精致。「野笋干炒毛豆」家常小菜，清爽可口。[服务铃]服务：服务热情，还免费送了饮料。[糖果]性价比：价格配菜品，应该说性价比很高。

[服务铃]服务：这家店已经是开了40几年老店了，打扫卫生阿姨会给你介绍的，还上过电视台什么的。回忆了下这家店小时候确实吃过几次[米饭]口味：他家招牌狮子头个头是真的大，一份够几个人吃，里面的汤汁可以拌饭一起吃。鲈鱼片应该是现杀的，但是鱼鳞没有处理干净，整条鱼有点腥，这个菜有失水准。毛豆笋干还新鲜的，腰花也好吃的。[糖果]性价比：作为一个老杭州感觉「葱油腰花」总体菜比较偏咸偏甜，建议可以清淡一点，蔬菜小炒可以价格再实惠点，个人觉得还是偏贵的（除非能提高菜品口感），还是有很大进步空间的[薄荷]环境：就一普通家常菜餐馆，听着杭州话吃着饭也是周气息「葱油腰花」「野笋干炒毛豆」

去杭州博物馆出来找地吃收藏夹里待很久了，城隍根这里来的不多味道可以的，中规中矩，狮子头是招牌菜，肉沫很细腻，倒笃菜炒墨鱼不用说了，鲜就一个字，可惜墨鱼少了点，野笋毛豆，原以为是新鲜的笋没想到是笋干，泡发的很嫩了，下饭很鲜唯一不太好的是肉沫水蒸蛋，没有新白鹿好吃，没放酱油，白白的

一家开了好久的店了，想着口味应该不错吧，结果却踩坑了。上菜速度超级慢，先上了两个菜后，等了有半小时吧后面的菜一直没上，吃完俩菜就只能干坐着等上菜，完全不是根据点菜先后顺序来烧的，喊服务员催一下菜也爱搭不理的，菜烧的是咸死人。

就住在这附近，感觉吃了有一百次雅慧，就算没吃，每次经过雅慧也是座无虚席口味上是很正宗的杭帮菜口味，而且！绝对不是预制菜！！！吃得出来锅气十足，食材也很新鲜，必点一定是狮子头和牛排锅，牛排锅价格稍贵一点，但是份量十足，汤汁儿拌饭肉香四溢，超级下饭！而且品控把握的很稳定，每次过去都很好吃，btw老板娘的女儿还养了只小猫在店里，很可爱的小奶牛猫～唯一一点不足就是几乎都是中年人去吃饭，店里烟味儿很大，介意烟味的话慎重打卡～

杭州雅惠酒家开了40多年，三代老板娘坚守的老店，烟火气十足！招牌红烧狮子头比拳头还大，纯手工剁肉不加淀粉，炖足四小时，筷子一戳就化开，肉汁拌饭能连干两碗。黄鱼鲞蒸千张包也是必点，咸鲜入味，老客人都说“像家里烧的菜”。大肠厚实Q弹，酱香浓郁，和脆皮派完全不同路数。环境朴素但干净，人均90元左右，菜量实在，适合带爸妈来吃。