五一出游时其中一站屯溪老街，晚上挑选了这家饭店就餐。店就在老街的中心位置，也是老字号店，二楼玻璃墙有一个小门可出去阳台上看风景拍照，很出片。「铁板臭鳜鱼」是他家的特色菜，不同于以往吃过的口味，第一次吃到带点臭螺丝口味的，有柳州螺蛳粉的感觉，喜欢的特别喜欢，吃不惯的会比较排斥。「木榨菜籽油煎毛豆腐」徽州特产，哈哈，也是喜欢的喜欢，嫌弃的嫌弃，当地特色，无论怎样，一定要尝尝的[偷笑]还有一个印象比较深的是，下面豆腐皮打的节，上面一层咸肉、香肠，特别香。领班服务热情、周到，半颗星是给她的。

团建报了个团出去玩，午饭快被旅游餐逼疯掉，晚上领导在街上随便挑的一家，整体还不错👍臭鳜鱼：来徽州必吃，还不错；黄山石耳炖石鸡：特色菜，一大盆，味道鲜美；红烧肉：还可以，但感觉火候还差一丢丢，没那种酥烂的感觉；小河虾：因为吃惯了南京狮王府的这道菜，其他店相比起来就差点意思了，壳不够酥，但也还行；整体吃下来是OK的，正常的餐厅水准

##徽州风味记徽菜之妙，在于咸鲜中见山野真味。臭鳜鱼鳞甲金黄，肉质如蒜瓣绽开，异香扑鼻却回味悠长；酸辣芹菜脆嫩爽口，椒香与醋香交织，恰解荤腥；绩溪黄牛肉纹理分明，慢火炖煮后酥烂入味，酱香醇厚；胡式一品锅层层叠鲜，腊味、时蔬在浓汤中交融；鲍鱼红烧肉最见功夫，五花肉肥而不腻，鲍鱼吸尽肉香，软糯弹牙。一席尝尽徽州山水的厚重与灵秀，令人齿颊留香，念念不忘。

作为地道东北人，这次来参徽州菜，真的打破了刻板的印象。本以为南北口味差异大，结果直接被圈粉「铁板臭鳜鱼」招牌臭鳜鱼，闻着汕头吃着觉发酵的咸香，混着鱼肉的滑嫩蒜瓣肉，一抿就化，越嚼越鲜「绩溪胡氏一品锅」一品锅更是惊喜，层层叠叠码满满食材，笋干吸饱了，肉汁丸子紧实弹牙，满满一锅热气腾腾，香得直跺脚咱东北人爱吃的重口这么合拍，每一口都直接味蕾，必须点赞

这家餐厅的菜品风格鲜明！走的是重口味的浓郁路线，观看着就让人食欲大开「铁板臭鳜鱼」绝对是必点招牌鱼肉腌制的恰到好处，闻着臭吃着香，超级下饭最让我惊喜的是酒酿，甜度适中，酒香醇厚，却不错。吃完重口味的菜后来一碗、清爽解腻、堪称点睛之笔。整体来说，这家菜的菜品层次分明喜欢吃徽菜的可以试试

这样的商家真的很不多见，给我们规划了，怎样点合适花最少的钱办大事「铁板臭鳜鱼」腌制的鱼，没想到口感也是一绝吃惯了新鲜的鱼偶尔试试腌制的鱼还挺独特的「皖南红烧土猪肉」红烧肉，味道也很奈斯，咸甜口的口感肥而不腻「酸辣芹菜」绝对是下酒干饭神器打卡的第一站，果然名不虚传

这家徽菜馆子简直是味蕾收割机，一品锅上来就震撼全场，蛋胶，五花肉，笋干，层层叠叠，咕噜咕噜冒着热气，鲜香醇厚的滋味，一口入魂焖面更是面条裹着浓浓的酱汁，每一口都超级满足酸辣芹菜清新开胃，酸辣比例拿捏尖嘴，给丰富的菜肴增添了一抹清新用餐环境也干净，清爽，空调凉快

好吃的东西必须大家一起分享。「铁板臭鳜鱼」他们家的菜品味道真的很不错，每一样菜品一上桌就热气腾腾，食欲感满满，吃上一口简直觉得值了。臭鳜鱼蒜瓣肉肉质细腻，虽然是腌制的鱼，但是一点都不输新鲜的鱼的口感。「香煎毛豆腐」当地特色菜。果然是跟外面的不一样[服务铃]服务：堪比海底捞的服务。虽然是过了饭点来，但是服务在线。

「铁板臭鳜鱼」周末和朋友来打卡这家保障餐馆招牌臭鳜鱼，一上桌就香料人直咽口水，发酵后的独特咸香的「黄山竹笋尖烧肉」时令笋子，简直是春天的味道脆嫩清甜的口感搭配着咸肉，油润又清爽，清炒蔬菜也很不错[服务铃]服务：服务更是没得说，主动告知有活动让我们参与，必须点赞

[米饭]口味：「菌菇土鸡汤」「皖南红烧土猪肉」「鲜竹笋炒肉」「铁板臭鳜鱼」「酸辣芹菜」「精品三年刀板香」「干锅肥肠」「鸭板芹」中午8个人点了8个菜，很下饭[薄荷]环境：大堂包间空间都很大[服务铃]服务：服务很周到[糖果]性价比：性价比很高，菜量满满。