收藏夹里待拔草清单中一家，之前因为排队等候时间太长而未能去成，周日五点半左右到的店里，未等候，直接入座点菜[胜利][薄荷]环境：值得一赞的是店家装修还是花了点心思的。为了营造假装在路边排挡露天的赶脚，出餐的地方一比一还原了档口的样子。大厅的层高也直接打通了，挑高用了两层楼（有附二楼视频视角）。水泥墙和粗粝的地面，高挂的灯笼🏮大红喜字的桌布和作旧的木门和木窗，传统文化的还原，当地用餐的氛围感十足👍[米饭]口味：潮汕口味有点改良，更符合大众的口味，团购的柠檬茶好大一杯而且好喝，现烧的豆浆也别具一格，推荐啫啫牛蛙煲，海肠肉末饭海肠太少（想吃海肠的不太推荐）[服务铃]服务：人比较多服务员有点忙不过来但总体还算是有求必应的[糖果]性价比：菜量不算大3个人以上，就建议点两份。

这家店在收藏夹里好久了，今天终于去吃啦，有个巨大的门头，从万澳行政酒店的门进去就能看到，五点半就已经很多人了～装修是潮汕大排档风格，很有特色「沙葱旺牛肉」最开始就是因为这道菜收藏的店，但有点小失望，牛肉过老了，有几块都咬不动，沙葱又号够爽脆「熟腌乳生蚝」很惊艳，生蚝口感很嫩，配上特色腌料很入味，但又不咸，能凸现食材的质感「招渍冰川茄子」超多人推荐的特色菜，热的时候吃很不错，冷了就稍显油腻「火爆香辣蟹」很火辣，但蟹的质感有点一般，肉质不是很饱满，特别是蟹钳里的，有点空「脆皮猪大肠」外皮很脆嫩，内里又有大肠特殊的油润感，推荐「潮汕鱼丸丝瓜汤」真的很不错，特别解腻，鱼丸又Q弹，丝瓜清爽「潮汕清补凉」和平时吃的海南清补凉很不一样，里面有海带薏米和粿条，清清爽爽

可能是适逢周一又值下雨，竟然没有排队，赶快来尝尝。熟腌生蚝真的好大只，熟腌三拼里的墨鱼仔也是大只又肉厚，贝壳没有砂，冰川茄子一口咬下去脆脆的，里面是茄子是绿茄子软软糯糯偷着清香，海肠捞饭很舍得放葱而且一点不腥气，冻柠茶超超超大杯，别家的柠檬是切片，它家的是切大块看着有一整只柠檬。一夜豆浆很特别里面卧了鸡蛋，只是甜度有点高。服务员也很客气，主动介绍白灼鱿鱼怎么吃更好吃。沙茶牛肉比较普通无惊无喜。很精致的绿豆饮，绿豆都是脱皮的，像给小宝宝吃的，跟一夜豆浆一样就是太甜了