【利川蒋老四土菜馆｜一口入魂的土灶烟火气】蒋老四土菜馆是大隐于市的本地人宝藏美食！主打原生态土家风味，每道菜都带着山野的鲜与灶火的香！‌粉蒸肉拼土豆‌必点——肥瘦相间的五花肉裹满香辣蒸肉粉，软糯不腻，垫底的土豆吸饱肉汁，焦边酥脆、内里绵密，一口肉一口土豆根本停不下筷子！‌涮猪肝‌更是惊艳，薄切猪肝在滚汤里轻涮几秒，嫩滑如豆腐，蘸点秘制辣碟鲜到舌尖打颤。自家种的‌有机蔬菜‌清甜水灵，白灼淋酱都透着天然甘香；‌炒藕尖‌酸辣脆爽，镬气十足，妥妥的下饭神器。人均四十吃到撑，土灶烹鲜、碗碗实在，简直是碳水与味蕾的狂欢！

利川私房菜都是“配菜制”。。。。？两人100多，别问什么，老板给你什么吃什么只不过酸粉蒸肥肠还挺好吃，洋芋锅巴很香这番茄蛋汤整得猛，番茄切两片煮就行了，够豪放

刚刚腾龙洞出来，决定来昨晚没吃到的这家。儿子说五星是好评上线而不是这家店的上线[鼓掌]三个人老板配了六个菜，酸菜牛肉：牛肉鲜嫩，酸菜爽口肉丸汤：自己做的肉丸子很好吃卤水牛肉：就是正宗牛肉的味道，我比较喜欢还有两个蔬菜，也不太懂是啥，反正蛮好吃的，还送了个酸黄瓜，这个不太吃的习惯小酥肉蛮特色的，因为吃不完，所以小酥肉和牛肉打包带走，谢谢老板，祝老板生意兴隆

阳荷真的超级好吃我个人是比较爱吃的，锅巴土豆也是（这段时间的阳荷最好吃了）

一家人下到利川高速路口，正好遇到晚饭时间，偶然选择了蒋老四餐馆。这家店菜品味道很好，老板热情实在，不够吃还给我们加了菜，个人非常推荐！

[薄荷]环境：自己的房子里面开的，上下两层，很宽敞明亮，也打扫的很干净。[服务铃]服务：老板还是很热情。菜品：还是比较有特色，蒸肉和蒸肥肠下面垫的土豆子很绝。番茄炖的牛肉也巨好吃，基本都不踩雷，老板自己配菜不用点餐

到这边旅游看的推荐介绍的如果不是在这附近顺路可以不用特意过来打卡利川这边的吃的做法偏家常菜而且这边菜品价格是按照人数来收钱个人认为不是很合理这家店算是价格比较便宜的老板人也很好会问忌口这些上的菜很好吃搭配了一些时令蔬菜藕丝炒牛肉很好吃也是第一次吃到土豆锅巴蒸肉土豆脆脆的很香

原来美食才是利川的“隐藏技能”！适宜的海拔、富硒的土地，种出了优质的食材，因为距重庆、四川很近，一般省份交界处都能切磋出好口味！吃了7天后推一波我心中的“必吃榜”，只有本地人知道！📍【蒋老四餐馆】——“蒸肉、蒸肥肠”一半辣蒸肥肠一半粉蒸肉，土豆垫底，煮到一半翻过来，锅巴土豆口感焦脆糯香，这家的凉面也超好吃，必点！

位置真的很偏但是我发现这边大多数的馆子都是这样馆子开在楼下楼上是自己的住房都是一样的桌子客人坐沙发从某书看到来打卡的这家是没有任何菜单的每一桌都是由老板看人数配菜粉蒸肉是特色老板给配的粉蒸肉粉蒸肥肠双拼豆皮、卤肉也是特色卤牛肉蘸水太好吃了老板非常好知道我们从外地来的给我们加了牛肉又给我们送了菜还贴心问我们能不能吃得惯一大桌子菜太多了花了120还剩了非常多