在这家泰式火锅店，我体验了一次难忘的味蕾之旅。首先，火锅的汤底是其灵魂所在。这里的汤底融合了柠檬草、香茅和泰国辣椒等多种香料，既开胃又提神。汤底的辣度适中，既能够满足喜欢挑战的食客，又不至于过于刺激，适合大多数人的口味。其次，食材的新鲜程度决定了火锅的品质。这里的海鲜非常新鲜，虾、鱼片和贝类都十分肥美，肉质紧实，入口即化。肉类如牛肉和猪肉片，切得薄而均匀，入锅即熟，口感鲜嫩。蔬菜和豆制品也是不可忽视的部分。各种时令蔬菜清洗得非常干净，保留了食材的原味，而豆腐和豆皮等豆制品则吸收了汤底的精华，滋味十足。最后，泰式火锅的蘸料也是一大亮点。搭配了多种酱料和香料，可以根据个人口味自由组合，创造出独一无二的蘸料，增添了用餐的乐趣。总体来说，这家泰式火锅店无论是汤底、食材还是服务都给我留下了深刻的印象。对于喜欢尝试不同美食的食客来说，绝对值得一试。

川越泰吃过好多次了，特别喜欢冬阴宫锅底和他们家秘制的酱料，爱吃酸辣口的，不容错过。图一的嫩牛肉一定要点，非常嫩滑，不柴煮个几秒钟就能吃了。居然还有奇奇怪怪的冰菜，一直很好奇是有多难吃，于是就点了，结果单吃发现真的非常难吃，有一股说不上来的味道，好像是肥皂味，但蘸上那个培煎芝麻酱就会变好吃，很神奇哈哈哈还点了一道是脆皮烤鸡还是烤鸭，路过隔壁桌发现色泽看上去很好看，就很想吃，也是一道单吃平平无奇，但是蘸上他们家的酱就会变得无敌好吃的一道菜。其他菜品都无可挑剔，都很新鲜、很好吃，川越泰的品质我是一直都很认可的。

[米饭]口味：泰式风味的火锅锅底吃起来还是挺新颖的哈哈哈😆还有牛肉这个纹理我靠看得出来的新鲜脆鱼片也是非常的Q[薄荷]环境：店内环境很优雅音乐也是好听的那种还有景观区域拍照打卡[服务铃]服务：服务员都很亲切需要的时候都会帮忙拿需要的东西很热心，会帮忙涮菜还有剥🦐[糖果]性价比：代金券还是很优惠的楼下停车也很方便

【地址】台江区西环中路691号万象九宜城5F层513[薄荷]环境：泰式风情的门店，有种很萨瓦迪卡[笑脸]的感觉[服务铃]服务：店员服务态度都很热情，反应也很及时！👍[米饭]口味：正宗泰式风味，菜品味道挺不错的，朋友小聚，家庭便饭都是很不错的选择

[米饭]口味：经常吃川越泰了是老顾客了都每一次出什么新的套餐都会第一时间来体验嘿嘿(⺣◡⺣)♡这一次的这个脆鱼套餐我就觉得很不错海鲜都是一直以来新鲜的那种[薄荷]环境：环境很棒ins风格音乐也是那种安静的轻音乐还有拍照打卡的绿色景观区域[服务铃]服务：服务我觉得真的不输给任何一家火锅店帮忙剥虾还有涮菜真的这个服务超级无敌贴心了[糖果]性价比：两个人吃套餐完全够吃了都楼下停车也很方便

[米饭]口味：冬阴功真的真的超级巨无敌好吃😋[色]推荐了朋友来吃朋友都觉得挺不错的味道也很适合自己牛肉看过去就很好吃[爱心]脆鱼片好脆[薄荷]环境：环境挺棒的网红装修的店铺但是音乐也好听还有各种轻音乐[服务铃]服务：服务员会介绍菜品名字还有时间超级无敌贴心很加分还有帮忙剥🦐这个服务我觉得适合我们这种懒人嘿嘿[调皮][糖果]性价比：大学生的折扣很划算还是全时段通用

[米饭]口味：一直以来都喜欢来川越泰吃这个海鲜锅底我滴妈呀超级无敌好喝！奶香味非常的浓郁[色]海鲜都是新鲜的上桌的虾非常鲜活推荐朋友一起来吃[薄荷]环境：环境挺不错的拍照的地方也有，还有红色的装修打卡地方嘿嘿嘿给喜欢拍照的家人们有福利啦[服务铃]服务：服务员非常热心还有帮忙剥🦐服务盛汤涮菜啥的[糖果]性价比：套餐就够我们3个人吃的吃的饱饱的还有代金券和大学生69折的优惠

[米饭]口味：哇塞大家可以来川越泰试试这个秘制的萝卜真的超级无敌好吃😋还有这个面条手工做的吃起来就是比机器做的好吃嘿嘿[呲牙]还有这个虾滑超级无敌大！很饱满[薄荷]环境：环境挺好的轻音乐听着也很舒服还有很多绿色和红色的元素碰撞我滴妈结合在一起了[服务铃]服务：服务员都是很热心的，还有提供剥🦐服务涮菜盛汤的服务很贴心啦[糖果]性价比：性价比完全够用点个套餐吃的饱饱哈哈哈哈大学生还有69折的优惠以及停车都很方便

又带朋友来吃川越泰啦！真是适合情侣约会，朋友聚会的圣地，环境不错，服务也好，还能实现柠檬茶虾片自由！每次必点冬阴功锅底，先来一大碗，酸辣开胃！最近又多了新菜品，「鱼籽滑肉芝士风情」口感很丰富鱼籽的细微颗粒感在口中爆开配上猪肉的嫩滑，十足的美食享受！

位置在万象城五楼海底捞对面，挺好找的。[糖果]性价比：大众点评买的双人餐性价比很高，三个人吃的话加了个茶位费9块钱，又加点了两份肉，吃得很饱。[米饭]口味：喜欢小菜的萝卜和麻花，酱料很特色，有泰式青柠酱、泰式薄荷酱、秘制蟹黄酱，茶水是柠檬茶很清爽，叻沙海鲜汤是特色，别的火锅店一般不会有，味道不错。唯一不足的就是没有三人餐，不过买双人的话能选的更多些。[薄荷]环境：环境比较舒服，放的音乐也都是比较轻柔的。