张掖游玩，想去尝尝炒拨拉，奈何包车师傅说这个量大，最少也是两人份，一个人吃不合适[尴尬]在旅店附近的商场美食城闲逛，看到这家店炒拨拉有小小份，赶紧来一份尝尝！小小份是羊心，羊肚，羊肝➕配菜和饼！饼子切成小块，和羊心，羊肝，羊肚，洋葱一起放铁板上炒，让店家放了少许辣！炒好后整个铁板端上桌，切成小块的饼软软的，香辣入味！羊心，羊肚很香，羊肝稍有点硬，估计来点羊肉会更好吃，可惜量大吃不了！

色香味俱全，香而不燥的辣椒面混合孜然，撒上芝麻后越嚼越香

[米饭]口味：正宗山丹口味。炒拨拉