内江很火的一家店，在内江吃两天这家得来。因为家里有肥肠血旺的爱好者，哈哈。肥肠血旺这个菜还得是大邑的更合我们的味口，这家的肥肠血旺一般。酱肉丝居然很好吃，就是给老板提个建议，不要放那么多葱嘛，上面铺那么多葱可以理解，关键肉丝下面还垫了那么多葱，肉都不好挑了[捂脸][捂脸][捂脸]在葱丝里挑肉丝的感觉谁懂啊腰花儿还比较嫩，味道也不错。这家信价比还是可以的。

这顿饭我们吃开心了，完胜昨天在峨眉的那顿有鳝丝的晚饭。这才是炒菜、这才是厨艺、这才是锅气…生爆肥肠，绝对功夫菜，爆的竟然绵软中有些爽脆，肥肠香美极了~仔姜牛肉丝，炒的色泽诱人，底油清亮，仔姜味十足，牛肉丝鲜嫩，必须得三碗米饭下肚才能表达敬意~吃了这家的肥肠血旺，老婆说大邑血旺可以扔在一旁了，特别是里面的肥肠，十分鲜糯~就连简简单单的炒土豆丝也不简单，锅气十足，脆弹带点沙感，小朋友的最爱~这家店生意太好，中午1点半了都满座，果然名不虚传。老板在明厨亮灶里把锅铲抡出了火星，值得点赞。

又一次来到内江，晚上跟朋友来到东兴区星桥街廖记肥肠血旺店，说他家的血旺做的特好吃。店挺大的，门口不太好停车，店里装修简单，环境还算干净，有包间。上菜速度快，冬瓜滑肉汤，应该是一大锅煮好的那种，滑肉嫩滑软熟，搅拌猪蹄，调料一大堆，猪蹄没几个，不知道是不是半边，喜欢口感脆爽的可以点。血旺确实不错，嫩的像吃豆腐脑一样嫩滑入味。其它菜都还可以，正宗的家常味道！