种草了好几年的店铺！心心念念的，只要可以去湛江，第一个想探的店！在湛江比起海鲜，这边烧猪和烧鸡更加吸引我，想不到的是店家居然也很近高铁湛江西站，从高铁站打车过去十几分钟就可以了，简直天助我也！我也提前一天电话预定1/4的烧猪，老板也很好人，告知我们三个人1/4的烧乳就有7、8斤了，跟我们说很大几率吃不完要我们慎重考虑，也推荐我们烧鸡会比较合适，但我的心仪最想吃的是烧猪所以还是坚决预定了，去到才知道原来不是每天都可以预定1/4的烧猪的，而且那天到达时间也刚好，遇到猪和鸡还没放下烧炉，全程观看了烤制过程，那个也是对我们的极大考验，因为实在太香太香了，烤制过程中也遇到其他顾客追着老板和员工问什么时候可以完成开吃…哈哈哈，我们就三个人考虑到不要浪费也不敢点太多，就点了1/4烧猪、本来想点番薯叶奈何那天没有，老板娘推荐了一个野菜，一碟开胃萝卜酸➕店家送的猪杂汤，真的非常足够了，可惜没有尝试到烧鸡和翻砂芋头！烧猪我来之前本来以为是乳猪，后来发现原来不算乳猪个头比中猪小只一点点，说实话，烧猪的皮我们有点失望，是光皮，冷了后很容易变硬，另外那天的烧猪皮烧得还是不够透，有些部位皮够火候的是松脆的口感非常好，皮不够火候的吃起来非常非常硬非常费牙，但不得不说烧猪的调味非常好，五香南乳味刚好，不会咸，因为不是乳猪没有那股乳猪特有的猪骚味，猪肉很有肉甜味很爽口，皮再脆一点就很好了！野菜是非常符合春节的菜，有一点点苦，之后会有回甘，萝卜酸也是刚刚好萝卜够爽脆够酸甜入味，真的也全靠萝卜酸去解腻，送的猪杂汤料也很足味道不错！补充一下这边的1/4重量是按生称的重量，而且斩猪的小哥也会把猪的上庄和下庄均匀分配而不是只可以吃的上庄或下庄，和我们这边有很多区别！说到店家的环境也是非常不错，很农场的感觉，里面的小动物也很多很可爱

好久好久没有去过农家乐，科室三八团建，畅侃农庄，我们来啦订了一只烧猪四只烧鸡其他菜品是到现场决定的[薄荷]环境:车其他农家乐没什么区别，也没有什么特别的特色，旁边有草莓园，可以摘草莓，20元一斤[服务铃]服务:安排了20人的大房，，设施有些陈旧「翻砂芋头」粉粉糯糯好吃「烧猪」大家说这一次的味道一般般，想吃野菜没有，只有红薯叶好老（都没有留照的冲动）

说到烧猪，这应该是湛江本地人最爱的麻章烧猪了吧！[色][色]这里一年四季生意都超级火爆，想吃还要预订的呢！桌面上点的是8人的份量，也是必点的菜式哦，烧猪（主角）、烧鸡、反沙芋头、酸萝卜、鸡杂粥、炒杂菜～～～都很推荐哈，炒粉丝一般般，可以试试炒河粉或者面。环境一般般，不过大家都不介意的[笑脸][笑脸]，老板和服务员阿姨都挺好的！

以前在湛江这么多年都不知道有这么一家好吃的烧猪店，资讯大爆炸的时代确实给生活带来了便利，也给店家带来了生意！志满的这家烧猪店大家记得一定要提前预约，客人是源源不断的过来，周末中午不预约的话肯定是吃不上的。环境总体来说还不错，符合农家乐标准，建议带上驱蚊液和清凉油[偷笑]中午早点去可以观摩烧猪和烧鸡过程，不过由于人多，从出炉到端上桌还要一段时间，实在是考验耐心，看着旁边桌啃得那个香啊，口水都要流下来了[色]除了烧猪烧鸡外，翻砂芋头和腌萝卜都是一定要点的，搭配起来才能真正的大快朵颐！

烧猪”，清明节祭祖，广东人的习俗一定要用的就是拿“烧猪”供奉。西晋张华《博物志》对广东所产生猪，评价甚高，“生燕冀者皮厚，生雍梁者足短，生岭南者白而极肥”，以其烤制“烧猪”，真是得天独厚。随着粤菜在全国各地的兴起，始于中原而盛于粤的烧猪技艺，也返回到它的老家了。

传说中真正的志满烧猪！！！！被家公安利了好多遍，说这家志满烧猪好好吃。一向对烧猪没有太大期待的我，因为过年家庭聚会Q，婆婆建议来了这里，原本还觉得有点远。烧猪一上桌，一口下去，皮脆肉嫩，四西肉层之问还流着汁，真的太好吃了！！！我第一次对烧猪有了期待，下次把家族都带来吃创#太好吃了吧

据说要预订才有得吃的烧猪肉，现场不接受加单或者删减。有房间，房间有空调，坐露天的话就好热了。就是农村的环境。烧猪去到的时候摆放了10多只，有3个炉烤猪。鸡目测已经烤好几十只。送餐很混乱，简称随便送餐，随便坎，随便卖，据说有6斤的烧猪，端上来猪头骨就占了1.5-2斤。其他的猪肉偏肥。现场是没称的，简称随便坎。最早去到，但差不多现场猪都坎完了才给我们上，起码催单5次以上，目测不够称，不够称就多几块猪头骨，随便坎一盆就端了，所谓按斤也就随便说说而已。外地游客多，估计也是慕名而来。炒米粉非常差，完全没锅气，一点味道都没，感觉米粉都没浸泡开，随便捞几下就上碟。最好吃就是反沙芋头。整体评价，没吃过，想体验过水鱼被砍的，可以来试下。专门来吃就没必要了，不惊艳。

同事请吃饭请我们来这边农家乐，点了好多个地瓜，还有订了个烧猪和几只烧鸡。这里类似那种农家乐又可以钓鱼又可以散步也能一家几口人过来这边吃烧鸡，停车位很多，味道也不错，尤其是烤地瓜，老板还便宜卖了几个给我，很棒！

家人们多次打卡的一家农庄，这里主打的就是烤猪啦，有的人喜欢吃大猪，然而我们就喜欢小乳猪，刚烤出来的乳猪皮脆肉嫩，味道好极了，吃多了太多肉再来两碟酸萝卜和腌青瓜，可口又解腻。当然这里除了烤猪还有烧鸡都是挺不错的。

当地朋友请客，第二次光顾。交通：跟着导航走，农庄停车位充足。环境：现在建了砖瓦空调房，宽敞明亮，比起几年前的露天大篷舒服多了。出品：「烧猪」皮脆肉嫩，但一块起两块止，确实膩。「烧鸡」香口。「翻砂芋头」这个YYDS，值得推荐。「萝卜酸」解腻一流。如路过，可以打卡。