又是一家网红店，这个队排得哦这是一家老字号，店的名字确实起的好，老板叫徐长生，店的名字叫长生面，下面介绍一下品牌底色：四代传承的老字号-溯源：技艺源自徐海云家族，第二代传承人徐银华于1973年在艾叶古镇摆摊创立"长生面"品牌，取名既寓意"健康长寿"，也源自其子（第三代传承人）徐长生的名字[__LINK_ICON]。1996年徐长生在大安区红旗路开店，如今已由第四代传承人徐晓东主导经营，即将迈入三十年历程。-荣誉：自贡市首批"盐帮餐饮老字号"、区级非物质文化代表性项目，入选"大安十大名店"和首届群众最喜爱非遗作品美食类目[__LINK_ICON]。招牌必点：咸鲜与香辣的碰撞核心招牌·长生面面底：采用本地"水面"工艺手工制作，形似河粉却兼具爽滑与绵韧嚼劲，久泡不糊

除了招牌长生面，店内的牛肉汤面、肥肠汤面等也滋味十足。牛肉干担面更是受到不少“老饕”的推荐，辣椒香气扑鼻，控油精准、咸香适中，再配以鲜汤入口，美味直达心灵。都说四川冰粉不会踩雷是真的，他们家冰粉真的跟别的地方都不一样，出奇的好吃我们要了最经典的汤面，味道没得说，非常棒❌美中不足的是，听我们是外地口音，点菜服务员的态度不好！非常拉低品牌形象！总体而言，自贡长生面以其独特的养生理念和美味的汤底，在自贡美食中占据了一席之地，无论是想品尝清淡美食，还是感受自贡的饮食文化传承，长生面都值得一试。

来嘛，看嘛，这才是自贡人民真正的顶流！不得不说，自贡人民是能吃、会吃、懂吃的，自贡也不只有夜宵火爆的重口味，更有一碗养生回魂的长生面。招牌特色长生面实际上就是白果药膳鸡汤面，汤头鲜、咸味重，鸡肉的口感说不上有好土，最多也就是有地方扑棱一下翅膀的跑山鸡，能把这么一只资质平平的鸡炖出这么一碗鲜美的鸡汤来，一靠调味功夫、二靠炖制技艺、三靠药膳搭配。一碗牛肉水粉也是优秀，色泽油亮鲜红、味道浓烈重麻重辣、水粉口感绵软顺滑，长生面的阳春白雪搭配上这碗水粉的冲动热烈，立马给人带来冰火两重天的极致体验，简直让人爽到飞起……