这几个月周边开了很多贵州火锅，这家应该算是开的比较早的，附近溜达顺路就过来吃个晚饭。店是在文理二路，老远就能看见他家招牌，店铺还算比较干净，晚上8点了，人还很多。选了地摊火锅，感觉是偏豆米的，15块钱一个人，一切都是自助，总体口感是偏咸的趴，加了一份软哨和猪肉，软哨的瘦肉部分很硬，煮了比较久还是偏硬的，不是很推荐反而猪肉很嫩，放火锅里还不错自助的蔬菜和豆腐之类的有将近十种，整顿下来一个人吃了50几块钱，感觉还可以，就是老板是不是我没用调料收了我调料钱？

之前吃过江泰小区楼下的贵州全牛火锅，也挺好吃的。后来看小红书又给种草了这家贵州火锅，吃了真的太绝了，真心的好吃，味蕾得到大大的满足[点赞][点赞][点赞]「贵州特色地摊火锅」单锅好像是15一锅，超便宜有3种锅底选的，没有鸳鸯锅，锅底很棒，就是可惜没有鸳鸯锅[大哭]「鲜牛肉」很嫩的，68一斤，挺多的，也可以点半斤哦。「牛肉炒饭」牛肉炒饭好像也是15一盘，牛肉粒超多，吃过最好吃的牛肉炒饭，必点[点赞]「时蔬」时蔬自助，按人头收费，也不贵。[薄荷]环境：苍蝇馆子，要求环境高的就不建议来了，就很普通的小饭馆，[服务铃]服务：一家人开的，挺实在，态度很好，有求必应。[糖果]性价比：性价比超高超高，4个人吃了一百五六，人均才三四十，吃撑死了[尴尬][尴尬][尴尬]喜欢吃贵州特色火锅的必冲，不踩雷[强][强][强]

最近风很大的地摊火锅。位置有点难找，在一个非常不起眼的小街上，门口没有停车的地方，一定要按照导航走。是比较常见的普通小饭店，最大的也只有八仙桌，坐5个人有点挤。这种苍蝇馆子，就不要指望有什么服务了，不存在的，老板倒是比较热情，但是他比较忙，还有一个阿姨，那态度是一言难尽。口味我个人吃不惯，我们一行五个人，三个丽水人，一个温州人，一个上海人，都表示吃不惯，没有好吃或者不好吃的感觉，但是不会再想尝试第二次，仅代表我们这几个人的口味哈。相对辣的火锅，我们更喜欢重庆成都这种。