【一碗粥，鲜到灵魂出窍】汕头巷子里的老牌砂锅粥铺，门口炉子上排开黑陶砂锅，白汽混着米香阵阵飘散。点了份鲜虾粥，只见老板拎起活蹦乱跳的沙虾现剥现煮，虾壳扔进锅底熬油，虾仁留待粥成时撒入滚烫粥浆——米粒早已熬到开花，粥油绵密如绸，吸饱了虾膏的精华，泛着诱人的金黄。入口先是米粥的温润甘甜，继而虾的鲜猛扑舌尖，芹菜粒和冬菜碎提香增脆，喝得浑身透汗。最绝是那勺秘制蒜油，淋进粥里瞬间香气炸开，连勺底都刮得干干净净。人均四十暖身暖胃，离店时雨未停，却觉通体舒泰——所谓人间至味，不过深夜一盏温柔粥。

汕头夜宵之光！鲜到掉眉的鲜虾粥+酥脆无米粿，深夜治愈系美吃完直接列入我的“汕头必吃清单”！🍤鲜虾粥：一上桌就被香气轰炸！粥底熬得绵密浓稠，米粒开花，吸饱了虾的鲜甜。虾是现捞现煮的，个头大且弹牙，冬菜提鲜，撒上芹菜粒，一勺下去从胃暖到心。深夜来一碗，什么疲惫都被治愈了~🥟无米粿（韭菜馅）：潮汕人真是把“无米之炊”玩出花！外皮是薯粉做的，煎得金黄酥脆，咬开咔嚓一声，内里却是饱满的韭菜馅，绿油油香喷喷。老公说这是“汕头版韭菜盒子”，但我觉得更薄更脆，油而不腻。tips：1️⃣虾粥可以加蟹、生蚝，海鲜党狂喜；2️⃣无米粿现点现煎，上桌时还滋滋冒油；3️⃣人均40+吃到撑，性价比超高。▸鲜虾粥分量大，2-3人点两个小份拼一起足够；▸无米粿一定要趁热吃，凉了口感会变硬。推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟

就在订的酒店附近，特地过来尝尝当地的砂锅粥，虾蟹砂锅粥是这边的招牌，肯定要点啦[呲牙]螃蟹是新鲜就能看到的，虾也不错，加了干贝更加鲜美，二个人一锅刚刚好！炒空心菜味道不错，好像是放了猪油渣一起炒，所以特别香，全都炫完了[笑脸]蚝烙里的生蚝🦪也是很大个，整体还不错～