时间:2025-10-19 作者:xino 来源:信息网 阅读:191004+
所在地址:湖北省武汉市江岸区高雄路128号平安苑二期1栋1层3室 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:VISCUBEx厘野(高雄路店)是武汉市信息网分类的信息, 地址在湖北省武汉市江岸区高雄路128号平安苑二期1栋1层3室, 所属江岸区区号是420102.
准确位置是在靠近西马街道内
靠近VISCUBEx厘野(高雄路店)
靠近高雄路
距离3.9米的高雄路128-8号
距离23.8米的台北二路与惠济路交叉口东南
热门评论
特调水平极高,老板计划月底闭店外出逍遥快活,算是赶上了最后一波以香料为主题的作品。漂浮人生不含酒精版本特调以暴力而精密的香气开场。首先闻到雪松和松针的木质香味,随后是香料感。入口被核果和花椒结合的组合拳重拳击中,青花椒香料风味和麻感突出,但有桃子核果类的甜润充当缓冲垫,落地不至于疼痛,只回味在迷人香料的余味当中,已被打到服气。刚好午饭时间店里人不多,和老板聊起关于特调的理解。老板认为特调其实可以不以咖啡豆的味型为主,而是看你想凸显什么样的主题,咖啡风味可以适当退居二线,成为风味的最后一块拼图。这种思路像是调香,前调是张扬的花椒蜜桃,中调是冷峻的松木,而咖啡只是基底香味,若隐若现地托起作品。而这样的构思带来的实际效果是,哪怕被甩了两巴掌,仍会为那种火辣味道着迷。第二杯吻你的呼吸含酒精版本黑色水果的浓郁香味,混入了豆蔻的香气,整体像黑森林蛋糕上,撒上一层微苦的可可粉。奇妙的转折来自油洗牛肝菌朗姆。牛肝菌先用黄油煎炸,逼出菌菇的野性香气,再冷冻锁鲜,最后低温慢煮萃取,混合朗姆酒。既保留了粗粝的三类香气,又增添了黄油圆润奶油质感。老板说这杯特调像是印象中的武汉女生。我自行理解是,豆蔻的霸道开场就像是武汉女生的娇蛮;带有黑李子酸甜的黑森林蛋糕,是独属的温柔;牛肝菌的香味缓慢释放出,像咬了一口带奶油的野味,危险又迷人。如果有喜欢复杂味型尤其是香料感朋友,尽快去尝试,不然只能等到老板半年后浪完再体验了。
春天的某天中午去的,门口可以晒太阳,好舒服。店内也有不少座位。咖啡师热情健谈,给人的感觉很舒服。出于猎奇,斗胆尝试了花椒dirty。很特别,有点小惊喜,选用的贵州青花椒,融合在dirty里,味道不冲,但又挺好的凸显出来。下次再来喝喝别的。
细节考究且出品认真的小店一早过去还没开门去了同街道另一家遭受味觉暴击绕回来在viscube重喝了一杯喜欢鼠尾草和芦笋的味道忍不住咂咂嘴好多次真妙啊在另一家遇到过老板一次感觉是低调且文艺的男性果然可以从小细节一窥究竟居然是全开放式的吧台我进去就说了句“好没安全感啊背对着客人”,话是这么说,我的思考是侧面可见店铺对出品及卫生的掌控一定很好(不然谁敢这么透明)高雄路真是一条好逛的街可惜行程匆匆争取常去