本地人都推荐的馆子，辣和不辣的菜都很好吃，还原食材本味，江山top![薄荷]环境:很干净的“土家”菜馆，竹子坐的板凳（太爷爷和爷爷那辈的手艺）有点意思，窗外风景很好，可惜就是下雨，不然很巴适[服务铃]服务:都是45左右的阿姨，但是服务不错「泼辣鸡」超好吃，冰镇过的鸡肉，肉质鲜嫩，小米辣混合到酱汁里，再一浸泡入味，辣的鲜爽「萝卜丝牛肉」这个超级辣，红油辣，不是鲜椒的辣，萝卜煮软后非常入味，牛腩软烂不柴，好吃得停不下来，就是太辣了「清炒油麦菜」这个超级甜，油麦菜本身是甜的，菜很新鲜，越嚼越好吃，青菜的甜味非常抓味蕾哈哈哈哈两个不能吃辣的犟种来衢州炫辣，痛并快乐着~

[薄荷]环境：装修有特色，店堂也比较宽敞。[服务铃]服务：在前台旁边点餐，不是扫码点单方式，能看着图片选择。「泼辣鸡」食材新鲜，烹调入味，但太辣了，蒜味较重「砂锅大头鱼」是较小的一条整鱼，刺比较多，加上豆腐等，够下饭，但太辣了，偏咸鸭掌田螺煲：热腾腾的一大锅，入味好吃总体来说，对非当地人而言，辣度偏高

[薄荷]环境:环境还是不错的，非常亮堂，空间也比较充足，不会觉得很拥挤，虽然是比较有名气的店了，但是工作日的饭点来还是有位子的，比较满意[服务铃]服务:都2023年了，你们想做得正规，有名气，居然还有餐具费，我到店里来吃饭，提供餐具是你们的义务，不然我拿什么吃，不知道这是违法的么，这点就要给差评「泼辣鸡」看着很辣，其实还行，香味大于辣味，味道也很好，鸡肉是软嫩又顺滑，很赞。「酸辣土豆丝」锅气十足，就是咸了一点「萝卜丝牛肉」非常下饭，酸辣爽口，比较辣，这家店也是这几天在这块吃到比较辣的店了「特色螺丝」太咸了…如果口味淡一点会更喜欢

是在江山这边的，之前去衢州旅游的时候，看了当地的排行榜，发现这家店很多人吃，而且去的时候确实人很多，等了一个小时左右，终于轮到了，确实吃下来味道还是很不错的，而且价格也是比较实惠的。[薄荷]环境:不错！[服务铃]服务:态度好。「泼辣鸡」这个是店里的招牌，最主要的是在于它的酱汁非常的好吃，而且鸡肉非常的嫩，不是柴的鸡肉非常好吃。「泼辣鱼片」这个鱼片也是满满的一个大锅，非常的好吃，辣的恰到好处，再配上一碗米饭，不要太赞哦！

第一天到江山时，点了个外卖，首选就是这家热门榜第一的餐厅，结果招牌泼辣鸡把我吓坏了，舌尖辣的生疼，还点了个肉沫蒸蛋，一共没吃几口就扔了。不死心的在第四天要离开江山时，还是选择了这家店到店堂食，适逢周末，12点到店已经满满堂堂的坐满了人，好在等位很快，且还一桌就叫到号时就点了菜。门口一排排的小电饭煲甚是可爱～这次很怂，只敢点不辣的菜吃。「生煎蒜蓉虾」锅端上桌开火说等8分钟就可以吃了。金针菇打底，蒜蓉调味，虾还算好吃。「葱花肉」有点太油了，腻。「清炒油麦菜」很清淡，去油腻。「桂花糕」略带清香，淡淡的甜味。「家常肉圆」还蛮喜欢吃这道菜的。

[薄荷]环境：很干净也很温馨，2层，位置也比较宽敞[服务铃]服务：很热情「鸡蛋面」第一次吃，里面有西红柿碎，还有薄薄的面皮，淀粉勾芡。「卤猪蹄」非常推荐，猪蹄非常入味，有点辣。软糯不油腻。干锅菌菇。分量也比较足。小黄鱼也非常的推荐，油炸过后再煮的，鱼肉比较入味。

[薄荷]环境:地点就在江山路，很好找，环境还算干净[服务铃]服务:服务生很热情，有免费的饮用水「泼辣鸡」这个菜是头牌菜，上来之后我有点震惊了，我怀疑我进了江西……全是泡椒啊，泡椒的辣加上醋的酸，而且他是凉菜……鸡肉有点柴，不过量很足。「清炒油麦菜」菜算新鲜，做法一般，不过解辣，中和泼辣鸡的辣……米饭，一块钱一位，随便吃整体还算不错，不过当地确实很能吃辣，外地的朋友吃饭需要谨慎点餐，不要盲目自信

一楼大厅里有一股呛人的油烟味，刚坐下呛咳嗽了，排烟的加强！提供的茶水好喝，不知道是什么茶叶泡的，还不错。6个菜里比较满意的就是招牌鸡肉，调味是酸辣口的，鸡肉也还算嫩！这个好评。鱼头豆腐鱼肉有土腥味，鱼肉发柴，处理的不怎么好！豆腐滑嫩还可以。所以鱼肉都剩下了不想吃，豆腐吃完了！鸡杂略寡淡，没有很入味。牛肉萝卜丝牛肉炒老了，萝卜丝脆脆的。裙带菜和鸡蛋面正常水平，小孩子吃！整体来说中规中矩，烧鱼肉水平我觉得还有待提高！人太多了可以考虑边上的江滨饭店。

当地菜的确比较辣，说要微辣，但还是感觉辣了。笋这个菜有些咸了，可能是腌制的笋。乌冬面也是口重了点儿。味道还不错。大鱼头鱼头再大一点就好了[调皮]。总体来说还是不错的。爬江郎山因为天气的原因，很失望，没爬几步，大雾茫茫，啥也看不见。来谢小厨找找美食，平衡一下心情。

几年前来过，那时候还叫谢家小厨，对店里的鸡蛋肉饼汤印象深刻，清鲜可口。这次来，装修翻新过了，名字也改了，味道还是一如既往的赞。进门就看见一溜粉嫩的小电饭锅，表情包似的呆萌。哪桌点米饭，服务员就拎一锅过去。一楼大厅全是小四方桌，带点角度地摆着。二楼有洗手间和包厢。梅菜扣肉很不错，肉质酥软，瘦多肥少，配上热馒头，主食肉菜都有了。鸭掌田螺煲的田螺壳特别薄，很容易就能弄碎。肉饼汤倒是没有记忆中那么鲜美，或许是记忆美化过了，期望值太高。上菜速度都很快，小方桌几个菜就堆满，菜量也实在。这里是还会再来的店呢！