确实是手工的，面皮是手擀的，很劲道，很有嚼劲，很好吃。

猪肉煎饺，不算锅贴，菜籽油煎到发黄就离火，所以油多但不焦。酱油红汤胡椒粉馄饨，类似扁肉的馅，一丢葱花一丢荤油，说是锥形馄饨，实际就壶口捏成形吧。闲扯结束/白瓷碗怀旧，馄饨10块锅贴5块～

出差在江宁，早饭基本都在这家吃了一个月，感觉还是很不错的。「黑猪肉红汤馄饨」川味很浓，胡椒粉也很地道，皮薄，肉馅很嫩。假如要清淡的话，还有清汤的，也不错。「鲜肉锅贴」刚出锅的几次最好吃，里面还有灌汤，但是要注意烫嘴。