师道者，传道授业解惑。茶道者，正襟危坐冲茶。拜访广州市旅游商务职业学校，校门口附近有个茶艺馆，走进去发现茶艺师也并不是我们想象中的那种师傅带徒弟，而是有了系统的历史文化、营养科学以及各类礼仪培训。广东烹饪协会副会长麦泉生先生主导学校的培训事业。从茶艺师、侍酒师到厨师……不仅满足了各类用人单位的专业人才需求，还让这些莘莘学子将国粹带出国门散播四海，真是功德无量。想起我的一位老哥，川菜文化学者、《舌尖上的中国》川菜顾问石光华老师有一次对四川学子说：与其辛辛苦苦考什么985等着内卷，不如好好当个厨师出来轻轻松松拿个一万五卷别人。麦老师介绍说学校的学生超过七成都会进一步升学进行深造。看来在不远的将来，985里出现高级职业学校也不是不可能啊。

在广州旅游商务职业学校拍摄校企家美食烹饪大赛，《以味为桥·粤食越好》双桥味精美食烹饪大赛。从摄影角度，分享参加厨艺大赛的一点建议。盘子大一点，材料名贵一点。近百份参赛作品，呈现在评委面前。评委分别从火候、滋味、芡状、刀工、造型、卫生，逐个打分。大多数作品，评委浅尝一下汤汁，打分重点放在火候、造型上，所以好看的第一印象在厨艺大赛同样适用。以上，希望对你有所启发。#广州美食#厨艺大赛

动不动就发白单（处分），规矩一大堆。食堂和小卖部也一般，宿舍环境也差。忍受不了一大堆规矩就不建议来