光顾的温州第四家必吃榜餐厅，位置有点偏僻啊，附近是比较新的居民区。店很大上下两层，一层有大桌、小桌，座位宽敞明亮。开放式的点菜区，菜品很多，只有两人实在不好点鱼，又吃不了鸭头、螺蛳这些特色菜。超爱鱿鱼和笋，就点了「铁板鱿鱼」「腊猪蹄炖笋」，竟然都偏咸辣，「衢州炒粉干」必点主食，配料还挺丰富，「甜糯酒烧小汤圆」这个竟然没有大小份，点菜的员工明知道我们只有2人也不提示，结果上来一大盆两人连一半都吃不完，味道是好的。总体口味还不错，就是略咸，也算是浙菜体验了。

注意注意注意⚠️真的很辣1.梅干菜饼比较基础的梅干菜的味道没有过多调味陪着肥肉，饼皮烤还可以，馅料比较湿，还是温州的梅干菜脆饼比较好吃2.炒粉干包菜肉丁酱油还有粉干湿炒衢州菜吃的不多，吃不明白，口味是全场最清淡3.麻辣兔头鸭头鸭爪拼全场最佳辣香糯滑，鸭头鸭爪好吃，兔头比较瘦，所以吃起来的口感不如鸭头，鸭头整体胶质丰富，烧完烂糯，个人比较喜欢鸭头跟鸭爪4.鱼头鱼刺很细很多，放了很多鲜椒还有花椒叶，辣味太重，吃不明白5.辣炒兔丁吃起来肉质比较柴，口味辣，一般般

在大众点评看到这家衢州味道的店铺还是必吃榜，食欲大开[惊叹][惊叹]个人推荐的进店必点「鸭头」「鸭掌」鸭头和鸭掌都是入口即脱骨，很软糯，因为点的微辣，所以日常会吃辣的朋友都能接受有一道椒麻鸡！味道非常好！皮很q弹，鸡肉完全不会柴！意想不到的好吃！有花椒香个人非常喜欢！「招牌大碗鱼」鱼的小刺比较多，大家吃的时候要注意

老衢味道是一家挺不错的餐厅、主要以衢州菜为主、在浙江的人都知道、衢州三头一掌（鸭头为首、鱼头、兔头、鸭掌）餐厅的位置很大、一楼大厅就有差不多二十多桌、还有包厢、二楼全部是包厢、尤其是餐厅入口搭了一个架子、上面挂满了火腿、还有鱼干等等、这些都是上好的美味佳肴、服务员我是蛮热情的、值得推荐

「鸭头」据说很辣，没吃「招牌大碗鱼」很大一盆，放中间蛮好看的点的微辣汤汁真的好喝，就是鱼肉稍微有点不入味，不过蘸汤也好吃「小炒黄牛肉」芹菜一起炒的，牛肉还挺多的「衢州炒粉干」粉干有点太长了，一个人很难夹断「青番茄炒腊肉」店员介绍：“青番茄🍅老家（衢州）空运过来的”。「韭黄炒鸡蛋」略油腻「菌菇土鸡煲」没有什么油，挺清爽的，吃着不腻人「三鲜煲」底下还有粉丝，蛋饺蛮好吃的，还有鱼丸「铁板香芋」很香，每次下馆子必点！「腊肠荷兰豆」清爽o

我一个不爱吃重口味的人被老衢风味拿捏了！特色的三头一掌我真的爱惨了～香辣软嫩入味入口即化的口感抿一下就脱骨了虽然辣辣油油的但是真的吃着好上瘾根本停不下来的美味😋（打到这里又开始流口水了🤤）其他的小菜也都挺有特色：带点香辣带点椒香味没想到浙江省内也有可以媲美湘菜的特色菜而且个人感觉比湘菜更适合江浙口味不那么咸口[胜利]这家饭店环境也很不错包厢很多场地够大聚餐请客也有档次[强]

因为要赶高铁，很早就来吃饭了十点开门，我们十点半到的，还没有客人，店里灯也没开，我们还以为没开始营业点餐后，菜上的特别快，每道菜的分量也是超级大性价比还是挺高的，建议可以人多一点来吃会比较划算，我们两个人吃有点浪费了

衢州鸭脖应该也算是全国有名了，到温州才知道原来衢州菜也是很有特色的地方菜。绿番茄炒腊肉：口味挺独特的，腊肉就是咸肉，但是腊肉齁了，完全没有咸肉的鲜，减分很多。小杂鱼：鱼鲜汤美，味道不错。小炒黄牛肉：牛肉确实是正宗牛肉，但是上桌的时候还有些肉没有炒熟，辣度也有所欠缺，可以更好。凉菜香辣小鱼干：好甜，一点都不香辣。炒粉皮：最畅销的一道菜，推荐！衢州鸭掌：确实很好吃，一定要吃，推荐！[薄荷]环境：很大的一家店，大冬天的却没有开空调，冷死人了。里面的客人大多都在吸烟，室内吸烟真的不太合适，对于不吸烟的人来说实在太难受了。而且因为年底的关系吧，很多人在吃饭的桌子上玩儿骰子，声音特别大特别吵，整个用餐体验很难受☹️。[服务铃]服务：现场看现场看菜点菜的模式，服务也相对比较及时，但是解决不了现场反馈的实际问题。

点了十来个菜，五个人吃。吃衢州菜必须要吃鸭头，人均一个鸭头，鸭头处理的很好，没有鸭肉的臭味。卤鸡爪入口即化，糯叽叽很好吃，个人认为比鸭头好吃。炒螺丝也很好吃，足够下饭。不太喜欢衢州炒粉干，和温州炒粉干不太一样

直接去点菜的吃饭速度很快原以为衢州菜是爆辣但是意外的一点都不辣！！！感觉更偏于咸鸭头好吃鸭掌很软糯感觉更喜欢有嚼劲的小炒肉可以推荐这个菜分量很大烤饼一般不够脆他更属于软大饼？？？反正也还行很适合团建菜是真的大份～