世纪金源这家湖南米粉一直想过来这次终于打卡了「红烧牛肉粉」米粉劲道爽滑！牛肉有点硬！「长沙臭豆腐」臭豆腐好吃不错点餐的服务很热情！

红烧牛肉粉非常经典，汤浓厚，入味，可以续粉，每次都点，这次是打包走的，就是打包盒贵啊！打包费花了十多块钱。饭点儿人多，需要等位，特意饭点儿前来的。卤味鸭胗，海带，藕片，鸡爪，圆白菜也是每次必点。出餐快。在金源靠东边。

[米饭]口味：点的红烧牛肉面，汤底浓郁但不是很咸，牛肉粒不少，可以免费续粉！绝对能吃饱！汤底很好喝！他家鸭胗很好吃，量不小！「红烧牛肉粉」「小料」[薄荷]环境：干净地方不大，很好找！[服务铃]服务：服务还好，挺速度的！[糖果]性价比：也不错！总体来说挺满意的！

[薄荷]环境：开在大商场里的饭店，环境都不会差。布置的挺有特点，屋顶挑高很高，墙壁上挂满了老照片，感觉有点年代感，但桌子都是现代的，不很违和。[米饭]口味：湖南=辣，不喜欢辣的就不会选湖南了[点赞][服务铃]服务：还可以，半自助。柜台点完了，自取。「香辣肥肠粉」没想到，我跟朋友的口味接近，都选择了肥肠粉。肥肠这个东西好吃😋，但一般店收拾不干净，不敢吃。今天总算过把瘾。不知为啥我的肥肠粉跟原图不太一样。「绿豆汤」绿豆汤熬的很到位，夏天喝一碗很舒服。推荐

很好吃的一家米粉店，粉可以选圆粉和扁粉，那当然是选扁粉啦，粉里给的肉类菜码不少，单点了一份牛肚份量也满足的，口味上跟湖南比肯定有差距，但是在北京算是很头部得了，点了两杯绿豆沙解辣很不错，也不大甜，辣度不算低，个人觉得可以接受。唯一就是臭豆腐比较一般，味道比较淡，发酵的味道也有点怪，粉是真的不错。

[薄荷]环境：剪完头发，高兴，在理发店不远处选择这家来吃个晚饭。减肥的事情就往后放放吧，明天再说[呲牙][服务铃]服务：点餐的小姑娘人特别好，问有无套餐都会告知现有活动，网络不好，还会耐心的等我，给你点赞噢！[米饭]口味：「酸豆角肉末粉」酸豆角味道很正，剁椒也好吃，一入口爽滑，酸辣脆滑，味道好极了。对于不能吃辣的小怂人，也很友好噢。PS：吃到后面还是会有点辣的。幸好我要的套餐，里面含绿豆汤，一口解辣，棒棒哒👍[糖果]性价比：拔草成功，味道一流，店里用泡菜玻璃罐🫙装饰，还挺有特色的。

正值饭点，顾客很多，屋内屋外都坐满了[强][强][强]红烧牛肉粉，牛肉挺瘦，对减肥人士友好[捂脸]粉也很爽滑，就是这个汤比较油大，一口也没敢喝[笑哭][笑哭][笑哭]太长肉了……免费的小菜，味道都说的过去，就是很咸，就着一起吃，口味还是比较重的！份量不少，这一碗下去，晚饭都省了[胜利][胜利][胜利]

周末金源五层餐饮都很火，排队长安记时间太长了怕耽搁看电影，就选择了吃湖南米粉，因为家里的老人不吃辣，好几次想吃都没有满足今天就来满足一下自己的味蕾[色]用餐的人多但也走的快，还好不需要排队！好久没有吃到这么正宗的湖南米粉了，小料有剁辣椒、萝卜干、酸豆角都是我的最爱，卤藕片也很好吃，我点的是小炒肉米粉#肉是七分瘦哦，汤鲜粉筋道，份量足，服务的小妹妹们忙而不乱，点完餐不到10分钟就上来了[强]太地道了下次来吃红烧牛肉粉和长沙臭豆腐，非常好的一次用餐体验！

连锁标准化与地域特色平衡的还可以牛骨汤底虽醇厚但缺少湖南胡椒辛辣层次牛肉片与酸豆角呈现工业化预制感酸辣粉的调味配比失衡商场化装修与扫码点餐系统提升效率，但湘味氛围营造流于符号化28元定价在京郊商圈性价比一般配菜品控偶现疏漏建议增加现熬汤头的辛辣度与本土腌菜搭配适合商场简餐需求但非湖南米粉理想答案

餐厅环境很好。可以看到师傅们下米粉的样子。超喜欢他家的牛肉米粉。牛肉很香。米粉也味道很赞。汤鲜味美。酸豆角米粉也不错臭豆腐外酥里嫩。外边很香脆。一口咬下去爆汁。小心被烫到。糖油粑粑。甜酒汤圆。都是很正宗的长沙做法。可以让你一口回到长沙。