🔸夺有黔·烤鸡酒馆🔸下班过来发现店面挺小的下雨连室外都坐不了排了一个多小时才入座团了个四人餐「酱油烤鸡」「炭烤鸡皮」「炭烤鸡肝」鸡皮鸡肝我一般，其他的不错，配了两种辣椒面，不吃辣的少蘸点，本身也是有味道的「炭烤爆浆小豆腐」「炭烤西葫芦」「炭烤莲花白」素菜都好吃，莲花白是吃到后面发现没上催的「爆炒鸡血」还挺辣的，感觉挺下饭「铁签猪肉串」一口一串，好次「油呛蒜苔丝」「爽口萝卜」「糟辣蛋炒饭」炒饭也是辣的，但也是好吃的😋这一顿确实适合配点小酒，我没喝就不点评了高峰期感觉有点手忙脚乱的店内空间有限就餐座位比较拥挤而且好吵，每桌都在聊天各种声音交织在店里扩不出去的感觉

一家路边小店，位置不多，适合三俩朋友小聚。点的几个菜和炒饭都很不错，「洋芋粑」爱了，「酱油烤鸡」两个人点了半只，很香，属于偏干的类型，「糟辣蛋炒饭」满足，咸香的糟辣椒，但不辣，「莴笋叶」印象深刻，味道很不错！其他的豆腐、鸡皮、豆腐也都挺好吃的。是一家还回再去的店～上菜偏慢，但能接受，慢慢的吃着聊聊天，也是不太适合人多的原因。

夺有黔烤鸡酒馆｜贵阳风味的烤鸡江湖，有惊喜也有遗憾🍗🔥这家主打贵州风味的烤鸡小馆，用酱油烤鸡和油呛小炒撑起了半边天，但部分菜品表现平平，整体体验喜忧参半——🍗酱油烤鸡🌟🌟🌟🌟✨招牌必点！整鸡用秘制酱油腌制后炭火慢烤🔥，外皮油亮焦香，肉质紧实多汁。搭配的贵阳辣椒面（香辣）、蒜香辣椒面（辛香）、折耳根（上头）、葱花（清新）和腌萝卜（解腻）组成五重蘸料阵，每一口都能玩出不同风味！鸡皮软糯带焦边，蘸折耳根辣椒水尤其惊艳🌶️。🐔烤鸡皮🌟🌟🌟🌟🌟油脂爱好者的快乐！新鲜鸡皮炭烤后外脆内糯，咬下去油脂渗出却不腻，撒上辣椒面更添风味。🌿油呛蒜薹丝🌟🌟🌟🌟酸辣开胃的爽口小菜！蒜薹丝脆嫩，用贵州油呛技法爆炒，带点微酸的调味很提神，搭配烤鸡解腻一流。🐾爆炒抓钱爪（鸡爪）🌟🌟🌟🌟先卤后炒，软糯入味！鸡爪卤到脱骨，再和辣椒、蒜片爆炒，胶质丰富，入口即化，辣度适中，下酒绝配🍻。⚠️炭烤爆浆小豆腐🌟🌟🌟味道尚可，但温度扣分！豆腐外皮微韧，内里确实爆浆，但上桌时是冷的❄️，炭烤香气全无，蘸辣椒面勉强救场。🥒炭烤西葫芦🌟🌟✨水分太多，烤功一般。西葫芦切厚片炭烤，但火候不够，口感偏水，缺乏焦香，调味也较平淡。🍢酱爆铁签烤肉🌟🌟肉柴且冷，失望！牛肉串烤得偏干，上桌时温度不够，酱香味不足，嚼起来费劲，不推荐。🏡环境&服务*装修是贵州民族风+小酒馆混搭，氛围轻松，适合朋友小聚🍶*服务态度很好，贵州嬢嬢很家常。但上菜速度不稳定，部分菜品温度把控需改进⏳💡点单攻略✅必点：酱油烤鸡（配齐所有蘸料）、烤鸡皮、油呛蒜薹丝、爆炒抓钱爪
⚠️慎点：炭烤小豆腐（要求加热）、铁签烤肉（可跳过）
🍚隐藏吃法：用烤鸡油拌米饭，香到犯规！