几个月前和朋友去吃了一次，当时就被惊艳到了，感觉很久没有吃到这么正宗的重庆老火锅了，今天带着LG又来打卡了。味道还是一如既往的地道，看到烧开后翻滚的红汤，就知道牛油没有偷工减料。看了下团购餐里的菜都很一般，就自己点菜。点了七个菜，除了蒜香排骨感觉有点踩雷，其他都不错。蒜香排骨：煮好后排骨比较硬。藕片：最近这个季节的藕是脆藕，比较喜欢吃淀粉足一点的藕。卤肥肠：超级推荐。肥肠是本来就卤好了的，就已经很软糯了。下到红汤里，煮好后那更是PA唧唧的，是我吃到过的火锅里肥肠非常最软糯的一家。精品鹅肠：比起鸭肠，鹅肠更厚实，吃起来更有嚼劲。起泡豆干：真的是放到锅里，煮几下后就起泡了。大刀腰片：感觉切地比较薄，不像其他火锅店厚实，但是没什么膻味儿。耗儿鱼：建议冰煮化后多煮一会儿，对于耗儿鱼，自己觉得肉稍微煮老点反而更好吃。冷锅鸭血：喜欢吃老点的，就多煮一会儿。另外，它家的泡菜也很好吃哦。整体来说，是吃地很开心的一顿火锅。不过有个小小的建议给到老板。我们是中午去的，说老实话，虽然那个时候店里人不多，但是重庆现在进入到了盛夏的阶段了，中午的那个时候店里就已经很热了，老板可以多开一个空调。

在附近正好点评过来，要体验一下居民楼里的火锅，晚上不热，在外面吃还不错，上菜速度很快，鲜牛肉还是不错的，比较嫩，但是毛肚很一般，有股味道，处理的不好，也不是很脆，豆腐皮也不问就下到辣锅，真是不知道怎么想的，一般般吧，要个围裙，半天也不上

和几个小伙伴聚餐的首选地，感觉大家已经默认要来吃大吉了。味道还是一如既往的OK，就是吃到后面的时候越来越辣，辣到有一些绷不住了不过他家的招牌香菜丸子还是很不错的，口感、味道都还是老样子另外，调料也多了花生碎和折耳根，真的是越来越爱