有一段时间没来了装修后好像比之前好吃也哈哈价格都是明码标价的「土豆片」土豆片好好吃啊特别软糯入口即化的感觉很粉很粉凉拌心肺是温热的非常入味一点腥味没有酒糟汤圆好大一碗拌面对我来说蒜味太重了我不太爱吃蒜但是口味还是很不错的

洪都水煮店之一，从我很小时候就开始开了，开到现在，环境比之前好了，价格表也更新了，更清楚明白，也增加了扫码点单，这些都做的不错，小丽虽然没有丽丽跟绝味的生意好，但是味道也是不差的。水煮爱吃的几样都点了，味道真的可以，就是觉得缺少他们店自己的特色菜，但是整体还是不错的[强]

兜兜转转来洪都，势必要找到八年前，在这边待了六个月做项目，隔三差五就去吃的水煮店。因为这片有名的水煮太多，我甚至没记住店名，只是在一个十字路口，楼上是网吧。\\t发小开着豪华小汽车，探头四下张望，像极了衣锦还乡的富贵，寻找当年揭不开锅时被好人给的那个肉包子。突然，没有突然的发生，只有突然的发现，找到了。拉开门，铁锅里沸腾的辣香味像钩子，拽住衣角——你终于回来了。\\t扑面而来的是一股辛辣鲜香的雾气，混杂着豆干、萝卜、藕片在红油汤底里翻滚的气息。恍惚记起，八年前的夏天也曾坐在这张木桌前，从工地下班，满头大汗吹着空调等一碗水煮。\\t老板依旧系着那件油星斑驳的围裙，手里的漏勺熟稔利索地捞起肠结、藕丸和浸透汤汁的豆条。汤底是祖传的老卤，辣中藏鲜，木筷插进汤碗，辣味先于记忆苏醒。肠结咬开时溅出的滚烫卤汁，萝卜块里藏着的回甘，连呛出眼泪时灌进喉管的小汽水，都和那个蝉声嘶哑的夏天一模一样。舌尖先麻后烫，让人眼眶发酸，脑海里是那年房地产还如日中天时，打打杀杀后来吃宵夜的兄兄弟弟，被热辣逼出的眼泪…\\t旁边桌上码着卤鸡爪、鹌鹑蛋、心肺和肠结，添一碗。每一口都软糯入味，咬开时爆出的汤汁还是记忆里的咸鲜。隔壁桌的学生叽喳着分食一串藕丸，恍惚间又见旧友举着啤酒瓶碰杯，笑骂着“辣到灵魂出窍”。八年过去了，物价涨了几轮，可这里的萝卜依然炖得透明，白粉丝裹满了汤汁，辣烫得人嘶嘶吸气，却又停不下来。\\t原来有些味道，真的能焊住时光的裂缝，让人一回头，在房地产的泡沫里就撞见曾经的自己。繁华不过一缕沙…

南昌打卡-水煮来南昌必须要打卡水煮啊！朋友强烈推荐我们要来「土豆片」土豆片好好吃，加热了味道更浓一些🤣「化骨绵掌」鸡爪很软糯把店里的特色都点了一遍，海带，9鸭血，腐竹，豆泡，鸭头有点硬，其他的都可以啦，藕片也好好吃，还有老板自己做的丸子，果然来南昌一定要吃水煮！最后来了两碗绿豆汤，完美！

小丽水煮，洪都一家开很多年的水煮店，店里环境还挺好的，挺大也干净．墙上有明码标价，吃什么点什么．手工藕丸挺好吃，是店里的特色．一般都会点上一份．还有很多卤味，现在吃个水煮都是20-30元的，点个十多样差不多．每样量不多，胜在食材多样．

小丽水煮真的是我近期发现的美食宝藏呢~(✿◠‿◠)食材超级新鲜，种类也很丰富，每次去都能大快朵颐一番！味道辣而不燥，简直让人欲罢不能~(¯﹃¯)而且服务也很周到，店员总是笑眯眯的，让人感觉特别温暖~总之，小丽水煮是一家值得一试的好店哦~强烈推荐给大家！

我可真是太爱小丽水煮了！！！！[米饭]口味:每次来南昌，小姐妹都会带我来小丽水煮，吃过南昌水煮真的忘不了，这东西在麻辣烫已经很好吃的基础上比麻辣烫还让人忘不了！！！[薄荷]环境:这家店环境还不错，装修明亮，其他的也不太细看了，毕竟是小吃店。[服务铃]服务:对于第一次吃水煮的外地宝子来说有点麻烦，因为一大桌子的菜，一大墙的菜单，真的不会点，不知道应该怎么搭配，怎么点，店员姐姐也没给什么建议，可能本地人都比较会点菜或者每个菜都好吃，问推荐菜的时候都不是很接茬。真心希望能给外地宝宝一点推荐呢～[糖果]性价比:超高！反正这家店我就是吃了还想吃，离开南昌就想吃，恨不得打包到高铁吃。尤其藕丸和拌方便面太好吃啦！！！炸包菜也好吃！

上次过年回南昌吃了西站的小丽念念不忘，特地来总店品尝下，但是好失望啊！就是说脚板很薄，味道不浓，菜品可选和新鲜度都非常一般。除了心肺符合预期，这次小丽总店真的一般般。不是很推荐了。后面去了其他几家，有一家还是有南昌味道的，但是网红店不晓得为什么都buzayang

来洪都必须认识下小丽水煮啊！🚇：建议自驾或小毛驴，洪都里面修路有点难走！！总体口味来说是真的顶【鸡爪】软糯有劲，吃下去吧唧吧唧小腊肠、八宝、豆肠、海带、油条、萝卜属于闭眼点科目南昌水煮的含金量都在这碗汤里了推荐他们家的皮蛋。简直不要太好吃！！

😍小丽水煮真的太棒了！店里环境干净整洁，让人感觉舒适。菜品丰富多样，食材新鲜。麻辣鲜香十分入味；特色的水煮牛肉，肉质紧实，配菜也很丰富。服务也热情周到，上菜速度快。价格实惠，性价比超高。总之，小丽水煮是一家让人吃得满足又开心的店。