还行。一个肉沫茄子，一个肉末油泼面。都有点坑。肉沫茄子，卖相很差。一眼看上去黏黏糊糊的一大盘，瞬间胃口退散。但是吃上去咦，还挺意外。他的做法类似于东北的呼茄子。用肉酱和茄子混在一起炖出来的。口感倒是挺好，略微有一点点偏咸，配米饭吃，绝了。所以这个菜虽然不好看，但是好吃，可以可以。肉沫油泼面,很糟糕。卖相不错。味道很差。我是极少把饭剩下的，但是他我剩了一半多。不知道是他的油温不够，还是辣椒不行，油泼面热油浇在辣椒上把辣椒的香气激发出来完全没有做到。整个香味完全没有，只有一股很闷的陈年辣椒的味道。肉沫就更是一个悲伤的故事了。油泼面里头的肉末没有咸淡口，这种做法我第1次尝到。整个口感就是油是油，辣椒是辣椒，面是面，菜是菜，完全分离。另外就是油太多了，真的是半碗油，这也不是油泼面的做法呀。油泼面，差评。

口碑好评如潮。进门时有热情倒水服务。这家餐厅的菜超级下饭。超级适合约会。辣椒炒肉超辣过瘾。食物的香气扑鼻，让人垂涎欲滴。商家在调味和烹饪时间的掌握上堪称完美。

杨掌柜辣椒炒肉中的炒土豆丝是一道很受欢迎的配菜，以下是其相关介绍：食材特点-土豆：通常会选用质地脆嫩的土豆品种，这样的土豆切丝后口感爽脆，不易在炒制过程中轻易断裂或变得过于绵软。-辣椒：一般会搭配青椒，可能还会添加少量小米辣来增加辣味和色泽。青椒能提供清爽的口感和独特的香味，小米辣则能带来强烈的辣味刺激，提升整道菜的风味。-其他辅料：会用到葱、姜、蒜等，起到去腥增香的作用，使炒土豆丝的味道更加丰富。制作要点-切丝技巧：土豆要切成粗细均匀的细丝，切好后用清水冲洗几遍，去除表面的淀粉，防止炒制时土豆丝粘连，也能保持其脆嫩的口感。-炒制火候：锅中倒入适量油，烧至七八成热时放入葱姜蒜爆香，再加入土豆丝快速翻炒。以大火快炒为主，这样可以在短时间内将土豆丝炒熟，同时保持其脆度。在炒制过程中，还会加入适量的盐、生抽等调味料，根据个人口味也可滴入少许醋，增加土豆丝的酸爽口感。-出锅时机：土豆丝炒至断生，颜色稍微变透明，且保持脆嫩状态时即可出锅，避免炒过头导致土豆丝变软变烂，影响口感。口感与风味-口感：具有爽脆可口的特点，土豆丝的脆嫩与青椒的脆爽相互呼应，每一口都能感受到食材的新鲜和脆劲。-风味：以咸香为主，带有辣椒的

这边就餐环境不错，还有轻音乐，很有氛围和意境。招牌菜辣椒炒肉，鲜咸可口，吃起来很爽，也下饭。香椿苗口味清新，吃起来有回味感。吃到了食材原始的味道。鸡爪个大入味，汤汁浓厚，泡饭很香。餐厅服务也很到位，目前有团购，很划算。以后还会再来

从这边路过，虽然没有湖南的辣椒炒肉正宗，但是味道很不错，挺好吃的，分量也挺大，第一次来他们家，买的团购，性价比高，这家餐厅超级适合聚餐。进门有热情迎接的服务员。

挺喜欢吃他们家的菜，孩子很爱吃菠萝里脊，吃了不少，辣子鸡也好吃，外翠里嫩，这家店环境很不错，宽敞，干净整洁，很满意，喜欢吃辣的朋友可以来尝尝，下次来吃他们家的招牌辣椒炒肉，

这次还可以。比上次好太多了。先把卡里头的钱用完了再做进一步评价。手撕包菜非常好，炒得很脆，微辣，咸香可口。这个很不错。稍微有点遗憾是油有点大。酸辣鸡杂一般。配料很齐全，鸡肠鸡杂鸡心都有。还有鸡蛋。底下垫的洋葱加热以后口感不错。但是整体味道没有特别亮眼的地方中规中矩。因为上次给了一个特别低的评分，这次还需要上传消费记录，多少有点不爽。

吃完了忍不住想来个评价，味道非常不错，和朋友两个人吃了四个菜，光盘行动，哈哈，很下饭，辣椒炒肉给加热，吃完了还在冒热气，真不错服务态度挺好的，性价比高，喜欢吃辣椒炒肉的是个不错的选择，极力推荐

一口下去，满满的幸福感！饮品的香气在鼻腔中弥漫，口感丰富多样，真的是太棒了！非常好吃，送来的时候还是烫的。食材很干净，很新鲜，有品质，很有家的味道😋还是熟悉的味道，还是以前的口感~几日不吃就会怀念的一家店

服务员热情介绍每道菜品。这家餐厅的菜超级下饭。工作日不用等待。糖醋菠萝里脊肉质鲜美。手撕包菜非常新鲜。孩子很喜欢喝这里的红茶和小土豆