[薄荷]环境：路口转角，大排档风格[机智]正餐时间是鸡肉火锅，晚上有烧烤宵夜🍖典型海南本地特色店[鼓掌][服务铃]服务：老板麻利反应快，阿姐温柔有耐心[比心][米饭]口味：「牛肉」鲜嫩本地牛肉，爽滑可口[点赞]「脆皮鸡」鸡皮脆爽鸡肉软嫩，跟一般的鸡火锅可不一样，得是一年以上老母鸡🐔才有如此口感[强]老板，鸡肉可以考虑片大点儿[害羞]「菌菇拼盘」搭配到鸡汤里那叫一个鲜[愉快][糖果]性价比：值回票价[红包]，还有团购哦[加油][礼花]就酱

[米饭]口味：吃起来脆脆de有有点甜甜鸡肉，点的菜都不错哦，完全没有踩雷。[薄荷]环境：大排档的感觉，虽然环境一般般，但是味道绝对杠杠的。[服务铃]服务：但得时候还没开业，但是老板让提前坐下了一会，上菜超级快。「脆皮鸡」煮出来脆脆de鸡肉，吃起来脆脆甜甜的，完全没有鸡的腥味，真的很不错哦。「虾滑」肉眼可见的虾肉，虾肉吃起来脆嫩脆嫩的。「香煎墨鱼饼」搭配甜辣酱绝绝子哦，墨鱼饼很有嚼劲儿。「椒盐鸭下巴」「椒盐鸭舌」这两个椒盐系列基本味道一样，油炸过又炒了一下，咸香口味，真是外酥里嫩，好吃😋。「炒方便面」不喜欢软踏踏的那种面，这个面是那种现煮的，有一点点硬，锅气实足。来三亚旅游的小伙伴一定要试试他家哦，觉得比较适合东北人胃[强][强][强][色]

【在街角遇见养生系火锅美学】[薄荷]环境：灰墙木桌的大排档藏着南洋风情，绿植从铁艺吊篮垂落。[服务铃]服务：服务员会帮忙涮肉，主动➕汤底，上菜速度可以。主角仍是那锅奶香四溢的金汤——新疆无花果干与虫草花在沸腾中舒展成琥珀旋涡。先盛半碗原汤，舌尖先触到菌菇的野性鲜，转瞬被椰香托起，尾调浮出桂圆蜜甜，竟喝出法式奶油浓汤的绵密层次。[米饭]口味：脆皮鸡在汤里滚三分钟最妙，鸡皮吸饱汤汁仍保持酥脆，肉质却嫩得渗出汁水，蘸点他家的秘制酱油便激发出广式白切鸡的基因记忆。离店前别忘打包袋装汤底，这锅能涮出幸福感的“液体黄金”，值得为它再穿城而来。

[薄荷]环境：店址位于吉阳区海螺一路海罗村7组68号1栋，这家是老店，路边空位可以停车但是空位紧张，饭店人很多，去晚会排队，他们家生意很好的。[服务铃]服务：上菜还是比较快，菜的份量也足，就是人多的时候需要多叫几遍服务员，其他都挺好的，老板也很客气，还会涮肉的时间，鸡肉很嫩，鸡皮脆脆的很特色，还有店家自制调料可以选。[米饭]口味：「脆皮鸡肉」「嫩牛肉」就是冲着这些肉来的，果然没有失望，他们家的肉类、菜类都很新鲜，菜品的份量也都很足，老字号的特色火锅，汤也很好喝，里面都是鸡骨和药材熬的。鸡油饭也不错，团购性价比很高，物美价廉的店。

小水獭天天吃吃喝喝[微笑][微笑][微笑][薄荷]环境：大排档，除了有点热，有蚊子，其他都挺有氛围感的。人比较多，很热闹。[服务铃]服务：服务超级好，而且这家很干净，就是你想要新碗筷。都是用热水帮你冲一下给你拿上来，细节太好评了！！！！阿叔人好，告诉我怎么调料。其他服务员也都很不错，没有太吵闹的人。老板直播上看过，现场看也是挺好，挺敞亮的人。[米饭]口味：口味不错。鸡肉没有腥味。牛肉新鲜。只要那个调料好吃。这些东西就都很好吃了。不过烧烤确实一般，一个红柳大串，肉特别假。难吃的不行。不是现串的感觉。炸排骨也不是特别香。其他都不错。[糖果]性价比：目前这个123的套餐还是非常划算的。

【市井烟火气里的脆皮鸡盛宴】虽然大排档可能没有豪华的餐厅那么宽敞明亮，但它们往往有自己的特色。主角脆皮鸡着实惊艳——金黄外衣裹着弹嫩鸡肉，滚烫汤汁浸润后形成奇妙反差，脆中带糯的层次感在唇齿炸开。每日现熬的养生汤底是隐藏王牌，无花果干的清甜巧妙中和了药材的苦味，涮煮时竟尝出广式糖水的温柔余韵。惊喜的是还有烧烤摊，滋滋冒油的肉与火锅形成双重奏。人均六十吃到扶墙的性价比，最适合呼朋引伴来场市井美食狂欢。

[糖果]脆皮鸡火锅满分好评！绝对会N刷的神仙美味！[米饭]第一次尝试脆皮鸡火锅就被彻底征服了！锅底一上桌就闻到浓郁的香气，金黄透亮的汤底是用鸡骨和药材熬制的，喝一口鲜到掉眉毛，暖胃又滋补，简直太幸福了～[拔草]脆皮鸡绝对是灵魂！外皮酥脆到咔嚓响，鸡肉却嫩得能爆汁，蘸上店家特调的酱料，口感层次直接拉满！分量也超实在，全家人吃撑到扶墙……[火锅]配菜也毫不敷衍：炸腐竹吸饱汤汁后软糯入味，虾滑Q弹爽口，就连蔬菜拼盘都新鲜水灵。最后一定要加一份华丰面，煮在鸡汤里简直封神！[服务铃]服务也值得夸！店员会主动帮忙调火候、加汤，环境干净明亮，人均70+吃到撑，性价比之王无疑！已经安利给所有朋友，必须再来打卡！[礼花][礼花][礼花]一句话总结：脆皮酥、汤底鲜、肉量足，吃完还想舔锅底！💯

餐厅氛围就是那种夜牌大排档的感觉，在网上团了卷，然后去到当地的时候，电动车也没电了，询问了老板也给充了电，老板很好讲话，核销完二维码出品速度挺快的，他们家的鸡汤肉，肉质鲜美，就是那种走地鸡，不是吃饲料那种，汤里面真的很鲜，老板还亲自服务，帮忙烫了脆皮鸡肉块，水滚下过两到3分钟左右就熟了，也不老吃起来很脆，口感超级好，还是蛮推荐的，就是他们家没有饮料，只有酒水，还有其他烧烤也挺入味的，可以推荐！

这篇探店评价内容丰富实在，从价格、地址、菜品、服务等多方面展开，优点是真实感强且详细，缺点是语言稍口语化、表述较平铺直叙，缺乏生动性和感染力。优化时可在保留真实感的基础上，丰富细节、优化语言，增强可读性。这家鸡店，直接把我香迷糊了！三亚必吃来三亚旅游，本想随便找家店填饱肚子，没想到误打误撞进了轩记脆皮鸡火锅店，直接被这一口鲜给拿捏住，原地封神！📍地址特别好找，就在海螺路海螺一路，旁边有个超便宜的停车场，3块钱就能停一小时，开车来毫无压力。关键是团购性价比超高，我们7个人敞开肚皮吃，还加了鸡肉和虾滑，人均算下来才70，简直不要太划算！🥘一进店，就被浓郁的香气勾住了魂。他家主打脆皮鸡，老板拍着胸脯说，鸡肉都是每天现抓现杀，师傅手起刀落，切成2毫米的薄片，上桌时还透着新鲜劲儿。往锅里一涮，鸡肉的鲜嫩和汤底的醇厚完美融合，入口那叫一个爽滑，每一口都在舌尖上跳舞。再蘸上老板精心熬制几小时的秘制酱汁，鲜香直击灵魂，我直接炫了两大碗！🦐手打虾滑更是一绝！别家的虾滑是肉泥，他家的虾滑直接是整只鲜虾切成三段制作，每一口都能咬到实实在在的虾肉，Q弹得不像话，满满的大海味道。🐟爆炒鱼肚也是必点菜！鱼肚脆嫩，蒜苔清爽，大火爆炒后，香气直钻鼻腔，瞬间打开食欲。我和老板撒撒娇，还免费get了一份，快乐直接翻倍！🍖鲜炸排骨也没让我失望，外酥里嫩，咬下去“咔嚓”一声，肉香在嘴里散开，香得我差点把舌头吞下去。💁‍♀️服务更是没得说，店员会主动帮忙涮肉、打汤，热情又周到，比在家吃饭还自在。这家店真的是宝藏中的宝藏，食材新鲜、价格实惠、服务贴心，我必须安利给每一个来三亚的朋友！答应我，千万别错过！

味道不错脆皮鸡肉，很考验刀工，鸡肉刷几秒就好了，锅底有很多中草药无花果等等，清汤味道不错，有点像椰子汁的味道，鳗鱼串，生蚝也很新鲜，墨鱼饼味道也不错，在一个落天的棚子里，海南这种店很多，吃的人很多，大桌最提前订