在附近办事，找了一家牛肉锅贴店。味道还不错哦。店面不大，生意还挺好，很多外卖单。「牛肉锅贴」点了锅贴，现做的，味道不错，酥脆的外皮，牛肉分量也很足。「牛肉汤」还搭配了牛肉汤，干切牛肉，还有干丝，汤也挺多。总体还是不错的。

牛肉锅贴讲究现包现煎，底面煎得金黄酥脆如薄壳，边缘面皮柔韧带麦香，顶部微微透亮，能透出里头馅料的红褐色泽。内馅是牛肉混着猪肉，剁得细细的却保留肉粒感，用花椒水去腥后，拌上葱姜和洋葱碎，香料味藏在咸鲜里，咬开能尝到淡淡回甘。煎的时候先倒油润锅，等底面定型了就淋水淀粉，盖着锅盖焖到水汽收干，这样底下焦香，上边的面皮却软乎乎的。咬开汤汁跟着往外冒，肉馅紧实有弹性，蘸点镇江香醋一解油腻，爱吃辣的再淋勺辣油，热乎又过瘾。像南京的李记清真馆，用的是非遗手艺，锅贴个头饱满

原本打算去西北桥头吃牛肉锅贴被网红店的大排长龙劝退附近随便找了一家七家湾老店好像也是本地的连锁顺着导航七弯八绕的骑行进了有市井气的老社区门头已经是久经风霜的斑驳[笑哭]一对夫妻经营着典型的苍蝇馆子总算是吃上心心念念许久的锅贴面皮略厚过了油炸也不算太酥脆第一次买的大约是放了些时间赶上老板正准备新一轮出锅立刻又补下了两只看着锅贴被热油滚成金灿灿的颜色这回入口真能体会到这道南京小吃一绝咬破酥脆的外皮包裹着鲜甜汁水的牛肉馅瞬间到达这趟旅途的高光时刻幸福度一下子拉升到80分后来看到2小时前游人说又被网红店欺骗白白排了队感到实在是庆幸果然最美味的还是在不起眼的寻常巷陌里

在祁家桥的一个锅贴店，店面不大，锅贴挺好吃的。在馄饨店旁边，去吃馄饨的时候看到了，就买了一份，没想到娃很喜欢，于是吃完馄饨准备走的时候又打包了一份带回家吃。「牛肉锅贴」外面酥脆，肉馅里面也有一些汤汁，肉馅也感觉比较饱满，总体挺不错的

[薄荷]环境：比较小的社区店，店里三张桌子，也不大，不能要求太高[服务铃]服务：三个工作人员分工很明确有包锅贴的有煮粉主馄饨的，安安静静[米饭]口味：其实味道还可以，因为过了饭点人不多，锅贴做好放了一会不烫，温的，不过底还是脆的[糖果]性价比：还行

位置好找，门口是锅贴的那个盘子，很有食欲。店面不大，里面能看到店家现场在包锅贴，绝对的现场制作。点了牛肉锅贴和锅贴，上菜很快，冬天里这两个搭配真的很暖和。店内两个辣椒酱，鲜辣酱酱用来蘸锅贴，咸鲜但不辣，红辣椒放馄饨里，鲜辣爽口。锅贴一两5个，皮没那么脆，不过还是很大个。馄饨个头也大，汤略淡，没有鲜味。总体还是可以的。

无意走进的店，没想到真的挺惊喜的。因为不是饭点来的，没想到牛肉锅贴还是现煎的热热的，里面馅料也很饱满，汁水充足。「牛杂粉丝汤」分量很足，牛杂的料也很给力配上辣椒酱，吃完整个一暖暖的，下次还要来吃别的～祝老板生意兴隆

环境吧，属于比较干净的小店，门头看起来就是苍蝇馆子，但是里面看着还可以。开了很多年了，口味一直很好，不着急的时候，锅贴会有脆脆的底，是我非常喜欢的。大多数时候还是去买锅贴，很方便，又很好吃希望老板保持口味！

谁懂我是在旁边吃了汤圆过来的本着来都来了的原则锅贴现出炉，要了一两(5个)蘸着醋和辣椒油，巨开胃再来一碗牛肉汤神仙搭配

对南京牛肉锅贴的爱势不可挡。也吃了不下十几家七家湾黄澄澄的牛肉锅贴了，谁好谁次并没吃出来，在店里吃一份刚出锅的，不管谁家店里加二十分。真的是要现吃。里外都富含油脂的外皮，爆汁的肉馅，配醋和不蘸粗差出很远。在我心里是远超汤包的南京小吃。#贫困中年少女外卖记录#