今天自己在家做河南焖面。这个还是比较考验技术的。第一次做心里还比较忐忑。也不是第一次以前做过不忘了，时间太长了。用的是腊肉，最后一袋儿库存了。然后有豆角有豆芽有蘑菇。有一个小细节就是我把蘑菇根儿先炒了。蘑菇跟煸炒炒干。然后那个香气是很自然的。焖面最后蒸了有八分钟左右。口感不错。我的二女儿今天吃了三碗。很给老爸面子。晚上孩子们又超炸的，明天中午还想吃。好吧，我继续加油。