醋血鸭是广西的特色美食，来玩还是想吃一些原本吃不到的东西，搜了一下当地很多人都会来吃，我们错过饭点儿来的，没有什么人，在屋里吃的，不是特别热。味道确实很不一样，鸭肉口感紧实，锅底有苦瓜辣椒，还加了五花肉，价格很便宜，但是菜量很大，根本吃不完。老板人也很好，坐下来和我们聊了半天，还给我们介绍哪里好玩。

来不及了，只能打包带走。老板人超级好，会做生意，推荐也到位，还可以帮冷链快递到外地。桂林的醋血鸭店，除了王城那家，基本上都集中在三里店这片。左军醋血鸭早有耳闻，住旁边却也是第一次吃。这家的鸭子真是好实在，都是嘎嘎肉，吃起来爽。但不晓得是不是打包的原因，总觉得不够味。下次要克店里头试下。

🦆打卡新晋醋血鸭专门店|初体验报告+改良小建议今天开工第一天，和同事心血来潮想吃点有特色没吃过的靓野，搜索到试营业的全州醋血鸭。整体体验三星半，但作为新店还有很大成长空间，分享些真实体验供参考：✨**先说亮点**1️⃣明档厨房加分！透过玻璃能看到厨师现斩鸭肉、翻炒血酱的过程，烟火气十足[点赞]2️⃣古法吃法有惊喜：套餐里配了香料特殊食材（不记得啦）口味特色，爱吃就很爱不爱就一般般[呲牙]3️⃣服务超贴心：店家主动讲解醋血鸭历史，烹饪手法老家传下来的，加v还送了青菜豆腐[点赞]🦆**菜品实测**▪️经典醋血鸭（小份）鸭肉分量实在，口味偏淡，血酱咸度偏高盖住了醋香（建议先点小份试味）▪️五花肉大荤爱好者必点，五花搭配醋鸭酱汁超下饭🌿**环境体验**•装修洁简风，有个大大签名墙适合拍照打卡•小四方桌，合适2-4人（四人桌放两个砂锅就摆不下配菜了）💡**改良建议**1️⃣保有祖传配方同时兼顾大众口味，受众面更广作为社区新店能感受到诚意，希望老板继续优化~饭店就在工作地楼下非常方便，后续再来体验！