小龙虾是盱眙的名片。街头的各种造型的小龙虾非常抓人眼球。这座红色的建筑正对高速盱眙出口，颇为显眼。而“盱眙龙虾博物馆”几个字更是在阳光下熠熠生辉！博物馆应该是盱眙小龙虾策略的一部分，不只是介绍小龙虾这个物种的生长和烹饪方法，还详细介绍了十三香的组成及功效，感觉想做产业标准。县级市，找到了自己清晰的定位，美食+文旅，厉害！参观免费，停车方便，交通便利！

核心亮点：1.独一无二的主题定位作为中国唯一以龙虾为主题的博物馆，这里将寻常食材升华为文化符号。红亮如熟虾的别致建筑外观，搭配内部沉浸式“龙虾身体”空间设计，从踏入展馆起就让人惊叹于盱眙人对龙虾的极致热爱。1400平方米的展区，以声光电技术全景展现小龙虾从洪泽湖湿地到全球餐桌的传奇历程，堪称“舌尖上的历史教科书”。2.四大展区，深度解码产业奇迹◦“龙虾产业创富史”：通过全景沙盘与联农带农案例，揭秘盱眙如何凭借小龙虾从贫困县蜕变为“百亿级产业强县”，诠释“一只虾致富千万家”的乡村振兴样本。◦“节庆文化盛宴”：历届国际龙虾节的影像与奖杯阵列，见证一场地方美食节如何升级为全球文旅IP。万人龙虾宴的复刻场景，让人瞬间感受节庆狂欢的热烈氛围。◦“烹饪艺术殿堂”：镇馆之宝“龙虾全宴模型”最令人叫绝——蒜蓉、冰镇、十三香等数十道龙虾菜以逼真造型陈列，配以“十三香调料诞生故事”互动屏（1993年许建忠融合南北香料的创新秘辛），鲜活呈现盱眙人的美食智慧。3.沉浸式体验与人文温度博物馆不仅是展陈空间，更是情感纽带。游客可透过老照片倾听虾农故事，在“尅街”市集布景中嗅到虚拟龙虾香，甚至扫码生成专属“龙虾文化明信片”。许多大学生参观后直言：“原来小龙虾承载着盱眙人的拼搏与乡愁”。

去年来过一次，今年没有太大变化，就是三楼多了一个直播间，今年停车场不知道为什么挖掉了，之前停车场还蛮好的我觉得龙虾🦞博物馆可以再好好开发一下，多一些科普宣传和寓教于乐活动，把三楼的AI也搞起来吸引游客再结合旁边的公园和龙虾🦞主题酒店，正好位置在高速🛣️口，未来可以成为盱眙迎客门面