腊肉巨巨巨多！！青菜都是自助的有娃娃菜菠菜小白菜番薯叶魔芋等还有海带丝但里面有折耳根我超级喜欢吃腊肉豆米就是红豆但是没有煮破这两样加起来的汤底很鲜泡饭可好吃了腊肉瘦肉巨多但是肥瘦相间的也不会腻更好吃来厦门玩的可以过来吃看看会二刷的所以感觉这次没吃够

[薄荷]环境：用餐环境干净整洁，位置挺多的，生意很好！！[服务铃]服务：吃个饭也不需要什么服务啦，老板挺热情的！[米饭]口味：「豆汤腊味火锅」真的超级下饭！！！绝绝子！而且性价比特别高，两个人吃了六七十，吃饱饱！腊肉的味道也不会很重，推荐！

潜藏在翔安工业区附近的简装店面，一家专门做贵州腊味火锅的餐饮店，以前从没吃过，没想到一次的相遇可以让我对腊味火锅如此地执着！[薄荷]环境：没什么可说的，既然是工业区附近，环境自然比不了餐厅，就是一家简装的店铺，店面也不小，环境和卫生很一般，都是奔着味道来的。[糖果]性价比：也很不错，人均30左右，我比较能吃，两个人吃到撑爆肚子，也就150左右。[服务铃]服务：老板很热情，有求必应。年轻人，也很健谈。老板娘的话看得出来比较严肃，寡言，没什么态度可言，她也不会主动跟老顾客打招呼。但是来的基本都找老板！习惯了[米饭]口味：腊肉很不错，最爱了！必吃！腊排骨，喜欢排骨的可以尝试。腊猪脚可以让老板挑带皮的猪脚，也好吃！油渣，也还可以吧。灵魂就在锅底和蘸料，这个锅底加了很多种豆类，很浓郁，很香，就是老板爸妈自己研究出来的配方，汤汁拌饭能吃很多碗饭！蘸料也是自调的，吃腊肉要蘸着吃更香！我很喜欢。

青菜好吃好喜欢煮烂豆豆子拌饭啊比腊肉都好吃青菜有很多种一大盘就是希望豆苗多一些其他青菜也可以吧还行排骨挺多的吃撑了那么多肉肉汤汤饭饭好吃环境和大的很多桌很接地气很不错的就是师傅回老家了没有吃到豆豉火锅下次去周边有小吃街很多工厂

是我近期吃到最喜欢的店。第一次吃豆汤腊味火锅，一开始担心吃不来腊肉还加了排骨，后面发现腊肉更好吃。配料也挺丰富的，有豆腐，平头菇，豆芽等。青菜是自助的，这个汤底烫什么都好吃，非常开胃下饭。青菜里面最喜欢豌豆尖。缺点就是生意太好人太多等待时间实在是久！

环境一般，但口味巨无敌好！和我之前在贵州贵阳吃过的豆米火锅味道很像，超级怀念这一口，酸酸的巨下饭。而且青菜不限量，也很新鲜，太幸福咯！菜量很足。锅底的种类超级多。豆豉火锅汤底鲜美。豆汤腊味火锅食材非常新鲜。价格超值。

[米饭]口味：不错，腊肉分量很多，蔬菜米饭🍚蘸水是自助的[薄荷]环境：不行✋，抽烟的人实在太多了，实属有点恶劣[服务铃]服务：无，生意太好了，老板超级忙[糖果]性价比：高，推荐。

[薄荷]环境：翔安火炬工业园，整条街都是云贵川的菜系，有停车场。如果住岛内的小伙伴，建议开车去哈「腊猪脚火锅」「豆汤腊味火锅」人均35/人，火锅有点咸，蘸水配火锅，就更咸了。估计是厦门的口味没有那么重。豌豆尖太好吃了，可以吃下三盆。[糖果]性价比：爱吃云贵川菜系的小伙伴可以去试！

第一次吃豆汤火锅！谁懂青菜畅吃的感觉阿！特别是豌豆尖😂在卖菜软件上卖得超级贵这家藏在小村子里生意超级好！来晚了根本没有位置！对面就有个停车场或者路边有位置可以停路边不能吃辣建议点豆汤可以吃辣就点豆豉现炒的锅底！配饭真的好香阿~狂炫三碗~

[米饭]口味：非常好吃！我在家的时候不咋喜欢吃腊的东西，但这家腊猪脚是真的很好吃，很糯，豆米味也很足，蔬菜也很新鲜[薄荷]环境：店面还是比较大，整体比较宽敞，也比较干净[服务铃]服务：服务还可以，是一对夫妻开的店，说话应该是贵州人[糖果]性价比：可以尝试！