暑假开车出去玩路过山西，中途累了饿了，下高速搜索了一下山西特色菜，饭店挺敞亮的，点的店里特色菜，上菜很快，菜品口味偏酸，还好能接受，非遗的特色脂油饼很好吃，孩子很爱吃糖醋丸子，传统过油肉里的肉很嫩，整体不错。

菜品色泽油亮、酱汁浓稠，主料切得厚薄均匀，搭配翠绿葱花与芝麻点缀，卖相十分诱人。入口外酥里嫩，酱香浓郁却不过分抢味，微甜微辣平衡得恰到好处；底下的配菜也吸饱了汤汁，既解腻又添层次。整体火候拿捏精准，吃完齿颊留香，令人忍不住想再添一碗饭。唯一小建议：若能再撒少许青花椒碎提香，风味会更立体。总体9/10，已列入“下次必点”清单！

[米饭]口味：属于地道的山西菜了最爱就是糖醋丸子和其他地方吃的口味完全不一样说是本地醋的原因丸子酥脆酱汁酸甜口味适中不甜不腻栲栳栳也不错面筋道卤汁香🎃也不错[薄荷]环境：大厅基本都是大桌很适合家庭朋友聚会包间装修宽敞明亮还不错