先说结论，好吃但没那么好吃。[米饭]口味：整体口味偏甜，不同于日常吃的鸡蛋灌饼厚实松软，这个饼皮薄薄的，口感沙沙的配合榨菜越吃越香。里面加什么可以自选，加蛋，里脊，薄脆等等。[薄荷]环境：窗口很小，虽然有两个窗口但是排队空间依旧很小，很局促，完全不建议为了吃这个排长队。[服务铃]服务：会问你加什么，要什么味道，做完就走。[糖果]性价比：我一个煎饼加了鸡蛋，里脊，薄脆，十来块钱，分量吃一半不够，吃一整个感觉还有点顶。

慕名去文峰吃早饭后，看到有人在排队买这家煎饼，感觉人不少，就去排队。这家店是个夫妻店，有两个饼炉。大家都在门口排成一长队。终于排到我的时候，有个女的直接到侧边小门男老板的饼炉前买。我买了两个煎饼，还没做完，男老板就开始帮她做，这不就是插队？我就说你们家排队不规范啊，女老板就跟男的说，让他就先给我做吧（语气不怎么情愿版）那个男的！语气很差直接说“我就不给她做，凭什么”？？？我请问，因为我好好排队的，排到我了为什么不先给我做，给不好好排队的那位女顾客做？\\t后面我去旁边又买了烧饼，买完回来，发现这位男老板竟然还在跟那位女顾客蛐蛐我，说我“只买了两个煎饼，又不是买了四五个”🙄所以我买两个就得被插队呗🙄怎么，泰州买东西四个起买？？真恶心🤮我难道要什么特殊待遇了？我只希望排队到我的时候，我能尽快拿到，不要被人插队。

一直看到推荐说是泰州杂粮煎饼天花板吃货必须来拔草挑了个人不多的时间十点左右吧到了直接就可以做了我看平时都是排队蛮久的不过好在有两个炉子应该是夫妻俩所以出餐还是蛮快的一分钟不到一份饼就做好了我要了➕里脊肉的6块钱味道确实不错尤其刚拿到手就吃绝绝子非常非常脆我还留了一半没吃完到家吃发现居然还是脆的里面那个薄脆做的很好总体很推荐