龙岩市长汀古城内有一家很有特色的餐厅：八喜院子！豆腐制品食品尤其出色！其他菜品也很好吃！建议仍是木地板，红菇魚汤的鱼有少少细骨，需注意。糖醋荔枝肉有点酸。菜单上有大、少之分别，但份量足够，晚上八点仍很多人。吃完饭可慢步美丽的长汀古城！

[薄荷]环境：在主街上，有楼上楼下两层，楼上还有包厢[强][服务铃]服务：人很多，服务员响应依旧很快[强]白天路过就像看见招牌就很吸引我们，晚餐就已经决定要回来吃八喜。真是不虚此行，果然好吃「河田鸡」加了当地米酒又用砂锅煮的鸡不仅鲜嫩还有酒香[强][强][强]就是不知道吃多了开车算不算酒驾😄😄「珍珠」这大珍珠丸子，QQ的，说不出来好吃与否，毕竟是当地特色我们也是浅尝了一下图四：感觉是油炸茄子🍆跟油炸丸子拼盘的，看服务员太忙了也不好意思问，很好吃的说，推荐[强][强]

主打长汀客家菜的口碑餐厅，装修得古香古色，空间很大，生意也很好。[薄荷]环境：店在古街里，是南方复古风的院子，两层楼，一楼还有一个戏台，有几个包厢，木头老房子很有味道。[调皮]菜品：特色客家菜梅菜扣肉有点柴；芋饺量有点大，味道不错；盐酒鸡清淡；灯盏糕顶饱；红菇鱼汤非常好喝；还有一个酒酿豆腐，都是当地特色菜，没有踩雷。[服务铃]服务：服务态度不错，点单服务员服务比较及时。

游客餐、环境还可以，很宽敞，就是走廊有点漏雨，每道菜都有中份大份可以选，即使小份的分量都很大，价格也不贵「河田鸡」有盐酒和白灼斩做法，但是感觉都差不多，开车的点白斩也几乎没区别，这个一定要大份，中份不太够吃「豆腐」很多种做法，中份已经是很大的分量，口味很不错「灯盏糕」不知道为什么叫这个名字，这个就是福州的海蛎饼，去掉馅只留皮，味道一模一样「芋饺」太大份了3个人完全吃不完

八喜院子，很特别的名字，百度了一下，汀州的八喜，是代表着八种人生喜事，分别是金榜题名之喜、花烛之喜、添丁之喜、成人之喜、立灶之喜、乔迁之喜、寿诞之喜、丰收之喜。今天有幸品尝一下当地的客家菜，里面有个很大的包厢，可以容纳我们17人，人多好点菜，点了满满一桌，菜的份量挺多的，最后都吃不完，除了猪腰有些人不喜欢它的味道，牛蹄太硬，其他的菜味道都可以，荔枝肉最受欢迎。

客家特色菜：「盐酒河田鸡」「灯盏糕」「芋子饺」都不错，推荐！「盐酒河田鸡」微微酒味，鸡肉也算有嚼劲，个别肉会柴点，好吃有点上头[发呆]「灯盏糕」刚开始吃没味道，越吃越有味，建议趁热吃！「芋子饺」多人的话可以点中份的，分量挺多！好吃是好吃，就是容易腻「牛肉焖豆腐」牛肉比较老，这个菜一般「糖醋荔枝肉」下饭[调皮]整体很满意，清淡可口！

位置于龙岩长汀店头街33号，朋友推荐这家店味道还可以，我们就去试试了里面都是客家菜味道不错有「河田鸡」「豆腐」「芋饺」「灯盏糕」「盐酒鸡」「麒麟投胎」「白斩鸡」「炒米粉」「红烧鲤鱼」「红菇鱼汤」「两人份泡猪腰」这些都是必点值得[薄荷]环境:环境不错干净卫生[服务铃]服务:服务也挺好

被闺蜜一声召唤，说走就走的旅行，哈哈哈哈这是来到汀州的第二餐，老字号的本地菜，我可太爱了[色][色][色]「盐酒鸡」类似客家的黄酒鸡，只不过不是甜的，是咸味的，更和我的胃口[色]「两人份泡猪腰」六个人点了好大一份猪腰，没有让洒茶油，天气凉凉的，喝一口汤暖到心里[色]「九门头」各种牛杂爆炒，很入味「牛蹄」很大一份，相当软糯入味，极力推荐！每个菜都很不错，各有风味，值得一试[爱心][爱心][爱心]

[薄荷]环境：环境还可以，有两层，在入口处还展示了汀州人做豆腐的蜡像和还有各种客家菜色的仿真展示品。点了泡猪腰、芋子饺、干锅包菜、九门头、灯盏糕和炰肉丸泡猪腰：猪腰很嫩滑，但是我和朋友都不是很喜欢，处理得不够好，还是有膻味，姜丝加的不够多，应该再撒点胡椒粉。芋子饺：我以为里面是包芋头，发现完全想错这个东西，是用芋子加地瓜粉做成饺子皮，里面是肉馅，皮很软糯，肉香滑多汁。九门头：点单时候还疑惑是什么，一查说是把牛身上的九个部位拿来做成一道菜，但实际上是不会有这么多的。牛百叶牛腰各种内脏一起爆炒，里面牛肉很嫩很好吃。灯盏糕和炰肉丸：本来想点两份，但是怕太多，店员说可以拼在一起，挺好的。灯盏糕类似油饼，里面没有包馅没有什么特色。推荐吃炰肉丸，木薯粉和白萝卜为主料捏成肉丸的样子再放入油锅炸，很好吃。冷掉之后发现更好吃，很弹牙。[服务铃]服务：有一个要避雷的点：有收餐具费，而且店员没有事先说明放在桌上那筒米饭是要钱的，大家都以为是免费的，一结账才发现是收费的OTL离开的时候还在门口发现一只猫，在古城抓到的第一只XD不过总共也就看到了两只，另外一张在老黄牛肉丸对面的店铺。

八喜院子打包的白灼河田鸡，58，一般般，肉虽然不算多柴但不嫩…还咸…真的比不上我龙岩闺蜜自己做的…我只是想尝尝大家觉得好吃的鸡都啥味儿…吃完放心了…还是我自己做的好吃，嘿嘿୧(๑•̀⌄•́๑)૭但是这个芋饺确实棒，也确实像福州的金包银的缩小版，哈哈。本来下午吃的那家芋饺让我对长汀的芋饺失望了，还好我还是重振旗鼓再来一次[笑脸]看到点评里有人说可以点18的芋饺。特地问了，在河田鸡基础上多了一份打包。小份的，菜单上只有中份和大份