在建平的一个小街道里。煎饼分两种，一种是脆的，做餐前小食，另一种是软的，可以卷各种菜～熟的、生的、蘸酱……万物皆可卷入煎饼中。环境就是那种小店，一个大姐负责摊煎饼，其余的人负责上菜。菜都是建平特色，都挺好吃。

从沈阳回承德途经建平，住在了建平国际酒店。酒店地处县城中心位置，出入非常方便。我们一行人想吃点特色美食，听当地的朋友说老管菜馆有，傍晚就来到了这里。首推这的山东煎饼真是好吃，口感有脆的和软的两种口味，软的适合包裹着土豆丝或者其他青菜🥬，更有玉米面饼子，让你体验到美味可口的快乐，原来幸福就是这么简单